※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [東海別墅] 金石鎖印早餐
時間: Tue Dec 23 01:44:00 2008
[東海別墅] 金石鎖印早餐
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13699746
=================================================================
店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
====================================
店名：[東海別墅] 金石鎖印早餐
地址：台中縣龍井鄉新東村新興路25號之2
電話：04-6324536（金石鎖印店的電話）
營業時間：05:00～9:00多（賣完為止）
有無停車位:機車可，汽車難
====================================
瑋瑋知道人家愛吃辣，一直拿金石鎖印前的早餐攤的辣椒小魚引誘我。
可是這家早餐賣的時段真的是早餐啦！
從早上五點到九點多賣完就收攤了。
這，，這太不符合我假日起床的時間啦！
而且就算可以趕得上，可是好吃的小魚一定早就被撈光了。
厚～實在很想去金石鎖印早餐撈辣椒小魚！
轉念一想，反正我們都很晚睡，乾脆不睡覺，直接衝去金石鎖印好了。
天還沒亮，早餐攤昏暗的燈光早就亮了。
不曉得是早起的人們，還是跟我們依樣還沒睡的人們，無論是外帶還是內用
，大家都跑來擠在這一個小攤子。
這一個小攤子就擺在金石鎖印的店門口，本來以為只是早餐攤向店家租用店
門口而已，但好像不是喔！
因為內用的桌子一下子就滿了，我們因此被「升等到商務艙」－－不用吹寒
風的金石鎖印店內座位。
也因此注意到，店家從店內廚房端出一大鍋備料，來供應源源不絕的客人。
這裡的主食，只有內燥飯跟炒麵兩種，所以都點來嚐嚐。
湯的選擇倒是不少，有豬血／貢丸／菜頭／油豆腐湯，一律15元。
（據說這四樣都是煮在同一鍋內，看客人點什麼，老闆就撈什麼料。）
還有以豬血湯為基底的隔間肉或大腸豬血湯（25）。
看來豬血湯是招牌，而我也愛喝它，當然就點它囉！
其實以它的價位在東海而言，這樣的份量並不多。
請以豬血湯裡的塑膠湯匙為比例。
肉燥飯（20）的碗比豬血湯的小一些，飯雖不多，不過肉燥倒是給得很大方。
炒麵的碗略大於豬血湯，是大份的（30），且滷油豆腐（5）是外加的。
（聽說外帶炒麵會比內用多約一半的份量喔！）
滷豆腐，很軟嫩，夠味卻不會死鹹，好吃。
豬血湯的湯頭吸收了食材的鮮美，豬血本身又新鮮有彈性，還獨特地加上脆筍
提味，更是好喝。
至於兩個主食的滋味，本來就算不錯吃，在還沒加又香、又辣、又新鮮的辣椒
小魚之前，我比較偏好肉燥飯。
但炒麵佔了可以將辣椒均勻地吸收至麵體內的優勢，美味直接三級跳。
所以真的很推薦到這裡一定要記得加它們家特製的辣椒小魚。
（請記得早點來，不然小魚一定早就被識貨的客人撈進他的碗裏了。）
說著、寫著、念著，我又餓了。
ＰＳ：
現在ＰＯ，還沒睡覺的鄉民可以跟我之前一樣，乾脆不睡覺，
等著五點去衝囉！
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.109.114
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.109.114