→ cinnamontea:如果沒記錯我好像吃過 59.112.211.226 01/06 18:10
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 阿火伯碳烤紅豆餅
時間: Tue Jan 6 18:06:55 2009
[新竹] 阿火伯碳烤紅豆餅
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13713434
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在新聞及風Ｅ上看到網友還蠻推一家重出江湖的紅豆餅。
看一下地點，在明和麵店跟竹山意麵附近。
我應該不至於迷路吧！
咦～只有假日才有開，不太符合我平常來此的時間說。
可是剛好那個星期六有到楠雅大潤發，要回市區前，先繞到這裡看看。
結果我並沒有迷路，只是原本以為它就在竹山意麵旁，但其實轉進巷子後，還有一段
距離咧！
（應該是蠻多人反應說找不到它，故老闆特地在部落格新增走法及地圖一文。）
我到的時候，只有前面一組人馬，但走的時候已開始排起隊來。
而且看樣子就猜得出跟我一樣，是看新聞或美食介紹來的。
阿火伯碳烤紅豆餅，一個賣七元（三個20、八個50）。
雖比一般新竹的賣價便宜，但其實個頭也小了些。
其賣點應該在於「炭烤」吧！
但其實從外面看，只看得到烤盤還蠻特殊的，看不到炭火。
老闆不多話，但很認真在烤紅豆餅，只是應該是不熟練，動作有點慢且拙。
只賣單一口味－－紅豆，讓我很期待紅豆的口感。
嗯～只感覺紅豆稍甜，但沒有特別迷人的味道。
而不曉得是不是因買了之後還騎車到火車站的關係，外皮太濕、太軟，少了酥脆
的口感。
因為我不是新竹在地人，所以對阿火伯的紅豆餅並無兒時的美好回憶。
若你有，那麼不妨去重溫兒時舊夢吧！
也可上阿火伯兒子的部落格去看看他「繼承家業」的故事。
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新竹市愛文街11巷40號 03-5253043 0938-581377
1-4月及10-12月的週六日、國定假日 9:30～17:30
tw.myblog.yahoo.com/city_00123
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等待 那一季的玫瑰
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