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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
標題: [食記] [台中沙鹿] 黃媽媽手工湯包 VS 蘇氏家 蟹殼黃
時間: Tue Feb 3 23:59:37 2009
[台中沙鹿] 黃媽媽手工湯包 VS 蘇氏家 蟹殼黃
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13735617
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難得在後龍與瑋瑋一起坐車到沙鹿，本來預定要吃的是越南法國麵包跟蘇氏家
大蛋燒蛋餅專賣店的大蛋燒及蟹殼黃。
結果好心的瑋瑋還特地跑去買一條龍的芋粿來分我吃，明明我比較順路說。
（嗯～我沒寫食記，有興趣的人可參考這篇：一條龍阿伯小吃--芋粿。）
又碰見新開店家，故後來就改變計畫了。
改成黃媽媽手工湯包（上圖左）、 蘇氏家大蛋燒蛋餅專賣店的蟹殼黃（上圖右）。
至於之前瑋瑋就極力推薦的越南法國麵包，這次並未錯過，只是將另文撰寫食記。
黃媽媽手工湯包：
這家湯包是新開的，就在沙鹿火車站前、肉圓春對面。
剛好我們到的時候有開幕優惠，原價一籠（六個）40元，特價20元。
也因為有開幕優惠，故小籠湯包外，暫不提供其他產品。
招牌上有寫葷素，聽到他與後來的客人似乎也有提到，但我們點的時候老闆
並未說明，故我們吃到的只有葷的一種滋味。
其實，先不論好不好吃，它原本的價位在沙鹿而言，非常地貴。
而且還沒吃之前，先看外觀，就覺得老闆應該要將招牌「手工」兩字拿掉，
再試其滋味，果然就如市售機器包的口感。
醬料方面也不是很特殊。
雖然手腳有點緩慢的老闆及老闆的娘（我應該沒記錯吧！），待客雖然生疏
但還蠻熱情的（送了四顆夾破的湯包給我們）。
但若未改善產品價格過於高昂及產品本身的獨特性，那麼......
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蘇氏家大蛋燒蛋餅專賣店：
本來我是對蘇氏家的大蛋燒比較感興趣。
但在肚子裡已經塞了一片半的芋粿、五顆小籠湯包、半個越南法國麵包，
我已無餘力將大蛋燒及上海蟹殼黃一併塞入我的口中了。
而個兒蠻小的蟹殼黃剛好適合我買一個來嚐嚐。
當我開口只要一個鹹的蟹殼黃時，老闆娘還用有些不可思議及有些不屑的口氣說：
「蟹殼黃很小一個喔！」
怎樣？不可以是嗎？
我就是知道它小，不然我根本不買咧！
從瑋瑋口中得知，因為老闆娘很自豪自家產品（我是不能只買一個？），
又擔心自家的技術會被偷學走（畢竟隔壁就有風格相似的半月燒），所以也很
忌諱「一般人」拍攝他們家。
那就來試試他們家的產品是不是會令我著迷囉！
烤的有點焦的餅皮很酥脆，芝麻的香味與內餡綿密的滋味很搭。
據說這鹹的蟹殼黃是蔥花口味，但，蔥花咧？
嗯～是不錯吃。
但價格與老闆娘的態度讓我不太有慾望再來。
畢竟，沙鹿還有更多好吃的在等著我去嚐。
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等待 那一季的玫瑰
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