[食記] [台中‧第二市場] 山河魯肉飯 VS 聰明븠…

[pure816 (玫玫)]

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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中‧第二市場] 山河魯肉飯 VS 聰明擔仔麵
時間: Wed Mar 11 22:19:22 2009


[台中‧第二市場] 山河魯肉飯 VS 聰明擔仔麵

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13767243

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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：中區
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯  中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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　　台中有名的爌肉飯似乎爆多的，而第二市場裡也頗多，故來一場爌肉飯大火拼囉！

　　第二市場裡最有名的爌肉飯似乎是李海魯肉飯 VS 山河魯肉飯。
　　但是這兩家攤位的營業時間並不重疊，所以很難一次同時吃到這兩家的爌肉飯。
　　（雖然李海有分店，但我們並沒有找到它。）
　　我們到的時間只能吃到山河，又無法在第二市場周圍晃幾個鐘頭等李海開始營業，
只好就近選了聰明擔仔麵的比較囉！

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店名：[台中‧第二市場] 山河魯肉飯
地址：台中第二市場中正路入口處
電話：[phone]
營業時間：05:00～14:30
有無停車位:第二市場有停車場
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　　魯肉飯 ≠ 滷肉飯。
　　聽說魯肉飯 = 爌肉飯，是中南部的特色。
　　（因此中南部的「滷肉飯」稱為「肉燥飯」。）

　　山河魯肉飯除了販售魯肉飯（40）及肉燥飯（30）這兩種飯類。
（可製成便當，價格未明定。）
　　另外還有販售湯與小菜。
　　可是已塞了不少食物入口的我們，沒有多餘的肚量容納其餘的餐點。
　　（本來想試試麻薏，但季節不對，吃不到啦！）

　　就點了一碗魯肉飯。
　　這塊魯肉油油亮亮地，看來十分誘人。
　　魯肉可以輕易地又筷子分離開來，瘦肉部分那色澤，更是讓人食指大動。
　　而吃起來的口感：軟、Ｑ、香、鹹淡適中。
　　真是好吃啊！

　　但這一碗小小的魯肉飯要價40元，真的是不便宜啊！
　　聽說山河有提供免費的小魚乾辣椒和嫩薑，這樣C/P值頓時提升許多。
　　只是，我當時嫌棄攤位裡又熱又悶，就跟老闆娘說要坐到門口未營業攤位的座位去
，就全然不知有免費的小菜可以吃了。


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店名：[台中‧第二市場] 聰明擔仔麵
地址：台中第二市場中正路入口處
有無停車位:第二市場有停車場
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　　聰明?仔麵就位於山河魯肉飯對面。
　　聽說一開始是賣?仔麵起家的，後來爌肉飯的聲勢卻勝過麵。
　　所以這裡麵及飯食皆有販售。

　　聰明爌肉飯，可以選全肥、全瘦、半肥半瘦，我們選了後者。
　　因為點餐時，老闆娘沒有注意到我們以在一旁找了座位，所以直接幫我包了外帶。
　　也好，將錯就錯，看看外帶的型式囉！

　　聰明的內用碗看起來比山河的略大一些。
　　外帶用便當盒裝，本以為白飯的量會更多一點。
　　故意將它裝入山河的碗比較一下。
　　結果，量竟然一模一樣。
　　（上圖右，是吃到一半才想到把肉撕開來照的。）

　　聰明爌肉飯也不錯吃，不過與山河的相較之下：
　　醬汁稍嫌偏鹹、肥肉較不Ｑ彈且油、瘦肉則較乾澀，輸了。
　　故以我的口感而論，我較推山河魯肉飯。

ＰＳ：
　　根據網路上查的資料，聰明爌肉飯最著名的是狀似甜甜圈的豬腿庫。
　　不過，怎麼這一天看起來的卻與山河的顛倒了。
　　還是說，所謂的「豬肉甜甜圈」是指豬腳飯（60）而非爌肉飯（40）嗎？


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→ stqqq:李海分店一在大誠街內
　　謝謝，不過對那邊不熟　所以......
→ stqqq:豬肉甜甜圈比較算是腳庫
　　我知道，可是那個報導明明說爌肉飯選用肥瘦適中的豬後腿腿庫
　　沒說它是豬腳飯，
　　可是我們吃到的爌肉飯明明不是腿庫　所以才會覺得奇怪
推 ll2266ll:文章連結聯不過去.
　　謝謝，已改正。
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推 apson:李海分店不大推耶,跟市場裡的肉感覺不一樣,也沒有腳庫
→ apson:山河不知道,但李海免費的是酸菜,不是葉子的部份而是梗
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