[食記] [逢甲夜市] 港式小吃 VS 正北平鴨卷兒

[pure816 (玫玫)]

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [逢甲夜市] 港式小吃 VS 正北平鴨卷兒
時間: Mon Mar 16 18:40:32 2009


[逢甲夜市] 港式小吃 VS 正北平鴨卷兒

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13770943

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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：西屯區
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯  中縣大里...)
店家評價：良～可
(優良,良,可,劣,惡劣)

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　　活在台灣，真是一件幸福的事－－不必走遍大江南北，卻能嚐盡天下美食。

　　接下來介紹的是，港式小吃與北平美食。

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店名：[逢甲夜市] 港式小吃
地址：台中市文華路上
　　　於逢甲旗艦夜市入口斜對面
有無停車位:無
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　　不確定這家港式小吃在逢甲夜市的歷史，但看了2moro主持的美食節目介紹
，所以決定來訪。
　　這裡賣的東西很簡單，就是用咖哩滷製的魚蛋、魷魚、豬皮（以上皆為20）
、毛肚（30）。
　　雖然產品簡單，但調味料上老闆卻力求變化。
　　有三種灑粉：胡椒、辣椒、海苔。
　　和四種沾醬：蒜泥、芥末、甜辣、蕃茄。

　　我們挑了兩種產品：魚蛋、魷魚，灑了兩種調味粉：辣椒（搭）、海苔
（感覺怪怪的，不搭）。
　　雖然都是以咖哩滷製，但因產品性質的關係，魚蛋的咖哩味還是比較濃郁。
　　因吃過比較好吃的咖哩魚蛋（雖然沒去過香港，沒吃過最道地的咖哩魚蛋。
），所以逢甲這一家就不夠讓我驚豔。
　　但魷魚的新鮮爽脆的口感，反倒是比魚蛋更贏得我的歡心。


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店名：[逢甲夜市] 正北平鴨卷兒
地址：台中市文華路上
　　　（約於台南綠茶與全家之間）
有無停車位:無
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　　想吃烤鴨捲/夾餅，不需到飯店，也不需買半隻烤鴨才能嗑到。
　　在逢甲夜市有好幾攤烤鴨捲/夾餅，任君選擇。
　　我們選的是靠西屯路這邊的文華路上的正北平鴨卷兒。
　　這一家烤鴨捲餅是以潤餅皮為底，再捲入烤鴨肉、蔥花、酸菜、高麗菜絲。
　　醬料則可選一般正統的甜麵醬，或選豆乳蒜蓉，亦可選川味辣醬。
　　我們選了後者。

　　正北平鴨卷兒這一卷的內容量並不多，但以25元的價格來說，不算太貴啦！
　　川味辣醬，十分夠味，增添了所有食材的美味。
　　可惜還是壓不住烤鴨肉不夠新鮮的滋味。

　　烤鴨肉應該是堆放食材不當的關係，我們疑似吃到堆了太久而有些發酸的鴨肉！
　　希望老闆能改善烤鴨肉的鮮度問題。
　　不然，真的沒有下一次。


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等待　那一季的玫瑰　
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推 tjgtg:好吃
→ pure816:請問 您是認為哪一家好吃？