※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 金陵手工小籠包
時間: Thu Apr 9 15:21:56 2009
[新竹] 金陵手工小籠包
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13790521
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這天走出房門，準備要去上班時，突見客廳的桌子上擺滿了一堆包子。
應該是老弟上完中班去吃宵夜時帶回，要先放冷再放到冰箱的吧！
，可是還來不及放入冰箱，老弟就敵不過睡魔召喚，所以我就看到一片狼籍。
幫忙收拾後，心有不甘，就隨手帶走一包當早餐囉！
咦～有青辣椒ㄋㄟ！（啊～忘記照它了。）
難不成是在新竹赫赫有名的「金陵手工小籠包」嗎？
果然是。（後來有跟老弟求證。）
金陵小籠包有鮮肉包與韮菜包，售價都是一個10元。
店內除了這兩種小籠包，另販售豆漿、紅茶、臘肉，還有豆豉辣椒（不曉得
與青辣椒有無分別。）
但，我不是自己去買的，所以還是乖乖地吃兩種小籠包囉！
其實這兩種包子並不是完全的鮮肉或韮菜。
鮮肉包裡些許青蔥提味（抱歉沒照好）；韮菜包裡也有部分鮮肉餡。
兩者的味道都很濃郁鮮美，我蠻愛的。
若搭配老闆自己炒的辣椒（號稱超辣，可是我覺得還好且偏油），滋味更棒。
只是包子的個頭真的蠻小的，我輕輕鬆鬆地KO了四個。
PS：
金陵小籠包蠻合我胃口的，可是營業時間（01:30～09:30，賣完會提早收攤
）卻不是我能夠衝去買的時間。
所以才會一直耳聞它的美味卻不行動。
但就算想請老弟去買回家放，可是包子還是現蒸的好吃。
我拿去公司吃的，僅用微波專用蒸籠加熱過，所以還蠻美味的。
而後來吃的，因是冷凍又解凍後才用電鍋蒸，美味度驟減許多。
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新竹市經國路二段496號（近延平路）
0937150414
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