※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧清夜] 建新米苔目
時間: Thu Apr 30 21:01:27 2009
[新竹‧清夜] 建新米苔目
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這一家麵攤，開在建新路與往赤土岐停車場那條巷子的交叉口。
應該開有好一陣子了吧！
本來對它一點興趣都沒有，是意外發現有「米苔目」，所以才會試試的。
這家麵攤除了賣麵、米粉、粄條、米苔目，另外販售肉燥飯與粥品。
不過我是為了米苔目而來的，便沒注意其他產品。
只知道麵類分乾／湯兩類，皆賣40元。
湯米苔目的配菜是些許豆芽及韭菜，再淋上一匙肉燥。
份量蠻多的，但味道卻很一般。
湯頭雖香但偏油。
而最讓我失望的是米苔目的口感。
麵身呈半透明，感覺是參了太多粉，而使麵身太Ｑ，卻很少了米香，我不愛啦！
想來，其他麵類產品的做法應相同，故再訪率實在不高。
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等待 那一季的玫瑰
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