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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
標題: [食記] [東海別墅] 60年臭豆腐 （老闆超自豪的咧！）
時間: Tue Jun 9 09:22:01 2009
[東海別墅] 60年臭豆腐 （老闆超自豪的咧！）
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本來是要先去吃越南料理的，但在等瑋瑋停好車時，剛好看見老闆娘（應該是吧！）
就站在鍋爐前抽煙。
，料理人若蹲在門口偷閒抽煙，我都會考慮要不要走進那家店，何況......
所以，直接跳過，吃臭豆腐去囉！
這家臭豆腐在東別僅開業半年多，而店名取為「60年臭豆腐」，是因為醬汁祖傳了
60年。
雖然老闆對於自家的臭豆腐非常自豪，但在瑋瑋的心目中，它卻不是第一名。
不過，這次沒吃到那家，得等之後再來做比較囉！
60年臭豆腐店裡只賣油炸臭豆腐跟一種湯品（對它沒興趣，故沒能記住）。
臭豆腐原來是四十元一份有五塊。
但老闆看我們兩人只想合吃一份，就鼓吹我們點大份（60元／八塊）。
臭豆腐外酥內嫩，蠻好吃的。
（不過仍略遜於梁婆婆的。）
大份的多了三塊臭豆腐，但跟瑋瑋之前吃的相較，感覺泡菜與黃瓜絲卻沒有比較多。
我們點時有加辣，但老闆加的辣並不多。
之前瑋瑋來時，桌上有辣醬與蒜汁任人添加，但這回只剩蒜汁，要想再辣一點就
得去找老闆。
雖然有些麻煩，但辣醬多一些才能提升現刨無調味的小黃瓜與中等泡菜的滋味。
（，最好還是放在桌邊，讓客人方便取用最好。）
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台中縣龍井鄉東海村台中港路16號
15:00～00:00
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等待 那一季的玫瑰
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