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※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont 標題: [食記] [台中沙鹿] 站前無名的魷魚香腸攤 ~碳烤豬血糕 時間: Thu Sep 17 22:18:09 2009 [台中沙鹿] 站前無名的魷魚香腸攤 ~碳烤豬血糕(我不是怪食物的老大啦!) 網誌圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/13907830 ========================================================================   一塊碳烤豬血糕要價25元,會不會太貴了?   尤其這聽似昂貴的豬血糕又是在物價較低的沙鹿販售,會有生意嗎?   會的,因為這豬血糕除了份量是霹靂無敵大外,滋味也十分讚,是故這攤位前, 常排滿等候買豬血糕的人潮。   這攤位是一輛小小貨車,就停在沙鹿火車站前。   聽同行的人說,它大約會在下午三點多時出現,大約擺到晚上12點。   (嗚~後龍鎮上,晚上約九點多過後就沒啥食物還有擺攤了。)   平常是一位老伯伯來擺攤,但這天我們到時,攤位上是伯伯的牽手, 跟一個看起來應該是他們孫子的男孩。   他們倆顧著掛滿魷魚、香腸的小車旁的碳火架。   專心地翻動架上的香腸(20)、米腸(20)、巨大豬血糕(25)。   這台小小車販售的產品還有魷魚、香菸、大腸包小腸(40)。   知道其他產品的價格是因為這是同行的人買過的(攤位上無價格表)。   不過因還想吃別的攤位的食物,故只有買同行的人最推的豬血糕而已。   因為是懂得門道的朋友一起過來買的,故沒忘記要弟弟一定要夾上好吃的酸菜 來搭配。   聽說若吃大腸包小腸的話,則除了酸菜外,還有略遜一籌的菜圃與小黃瓜。   酸菜吃來爽脆又不死鹹,與富含香甜的醬汁且烤得十分軟Q的豬血糕正是絕配。   讓人顧不得既燙手又燙嘴,瞬間就把它KO了。   碳烤豬血糕雖然超好吃,但份量真的太多,幾乎是平常市售的2.5~3倍大 ,獨享的話可能會有點膩,最好先備杯飲料在旁。   不然,若等它變冷了再吃,那滋味可能就差很多了。   豬血糕是現烤的,請耐心地在一旁等候。   據網友資訊,伯伯的記性好像不是很好,所以請不要點單後離開再回來拿。   不過,等待的結果是甜美的。   有興趣的朋友不妨找個時間到沙鹿火車站等待這個無名的美食。 ------------ 台中縣沙鹿火車站前 題外話:   昨天的新聞說,豬血糕「榮登」全球十大最怪的食物榜首。   不得不說,英國人真的不懂這道地的台灣美食。   不論是做碳烤、油炸、麻油、關東煮,還是加上花生粉、油膏、香菜來吃, 豬血糕都能展現它獨特的風味。   真不懂它哪裡怪了。   更何況臭豆腐都沒上榜,豬血糕又怎會奪得榜首呢?   又看名單內也無越南的鴨仔蛋,而榴槤雖然上榜卻被歸類為馬來西亞的 (不是泰國的喔?),真是......   看來這名單的公信力,實在令人質疑。   如果豬血糕會說話的話,它一定會吶喊:   「我不是怪食物的老大啦!」 -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://www.wretch.cc/blog/pure816 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.121.207 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.121.207