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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
標題: [食記] [東海別墅] 水煎式肉丸 VS 滷味小舖
時間: Mon Sep 21 12:38:44 2009
[東海別墅] 水煎式肉丸 VS 滷味小舖
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這兩家雖是今年生日當天吃的，但他們其實就是墊肚子的便宜小吃而已。
我對它們沒有特別的喜好，不過所幸也不至於有厭惡之處。
金一名煎肉丸：
這家肉丸攤位的看板，自豪貼上「全國首創水煎式肉丸」，並強調：
『「皮」：上Ｑ下酥，口感絕佳！
「餡」：清香飽滿，不油不膩！』
是不是真的如此呢？
就買來試試看囉！
雖然已經有心理準備，這煎肉丸不會太大。
但看三個肉丸全擠在外帶的小湯碗中，還是被它的迷你稍稍嚇到。
而三個肉丸與醬料放在一起，又因臨時起意到斜對面買滷味，故吃的時候已經完
全吃不到煎肉丸的口感。
外皮的口感吃起來與蒸肉丸很相似。
不過少了些水氣，多了點Q勁，還算不錯。
餡的部分，雖然有原味、照燒、鮪魚三種分別。
但由於都放在一起，又口感吃來沒多大差別，並沒有仔細去分辨誰是誰。
肉質都算結實，但唯有肉卻無蔬菜佐味（如：竹筍、蔥、......），吃來跟蒸
肉丸一樣，比較容易膩口。
大致來說，是讓我不會留下太大印象的小吃。
它一開始的售價為一粒15、兩粒25元，是偏貴了點。
現在調降到每粒10元，售價就合宜多了。
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台中縣龍井鄉新興路17號 15:00～22:30
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滷味小舖：
這家是在停車場前方新開的攤位。
那天剛好有開幕優惠，所以就可以用很便宜的價錢買到一大堆滷味。
可是就算沒有優惠，店內的產品也蠻便宜的，與阿呆滷味有得拼。
而且價錢也很明確地寫在一旁的小黑板及食材上方玻璃蓋上，不會讓人有未知價
錢被唬弄的感覺。
這點我還蠻稱讚的。
可惜，他們家的滷汁偏紅，把每一種食材都染成類似的顏色。
讓朋友一看，食慾就降低許多。
而不討喜的醬汁，它的滋味一樣也沒讓我們驚豔。
故，短期之內應該很難再次拜訪。
但因為不貴，想去嚐看看它合不合自己胃口的人，倒是不用怕自己的荷包會大失血。
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台中縣龍井鄉新東村新興路4號
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等待 那一季的玫瑰
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