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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
標題: [食記] [東海別墅] 麻辣早餐：廣東粥 vs 麻辣蛋餅
時間: Mon Oct 12 01:51:34 2009
[東海別墅] 麻辣早餐：廣東牛肉粥 vs 麻辣蛋餅
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如果你常看我部落格的食記，不曉得有沒有注意到，我很少寫早餐。
原因應該不言可喻吧！
。
不過這回倒是因某人在調整他的生理時鐘，讓我可以多嚐試一下東海別墅這邊
不同的早餐風格。
吃了三道蠻不錯的麻辣早餐。
（腸胃不好的人，請勿輕易嚐試，不然......，！）
一道是曾經為了吃它乾脆不睡的辣椒小魚－－金石鎖印早餐。
（因為辣椒小魚旋風，故店家會機動補充被撈完的小魚，還在勤益開了分店咧！）
另外兩道，就容我慢慢道來。
廣東粥‧辣味牛肉粥：
這是輛賣許多粥類的早餐攤車。
除了粥，另外還賣飯團、炒麵、涼麵、蚵仔麵線等中式餐點。
其中，朋友最推牛肉粥。
這粥有大小碗之分，我買的是小碗（25）的，份量約是便當的外帶湯碗大。
牛肉一小條或一小塊地躲在白粥下，上面則是有脆瓜與油條。
外表看來十分平凡，即使朋友早就告知我這牛肉粥是辣味的，但入口後那股勁辣，
實在與其外表不相稱啊！
那辣與福州燻茶滷味的辣胡椒粉一樣不起眼，但卻嗆辣過癮，。
綿密順口的粥，配上漬物的脆，油條的香，再以辣提味，真的超好吃的。
不能吃辣的人，請認清這通常停放在鳴門壽司前的攤車。
可別不小心吃出一整身汗來喔！
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川味牛肉麵前的早餐‧麻辣蛋餅：
這蛋餅是朋友買來給我吃的，故完全沒看到店面及蛋餅製作過程。
不過聽說它與位於東海別墅入口的川味牛肉麵共用一個店面。
這家店，著名的是各種蛋餅，從原味、肉鬆、蔬菜、......，共有11種口味
（17～45）。
雖然除了蛋餅還有三明治、包子、饅頭、......等商品，但據說並不值得一嚐。
而蛋餅之所以迷人，在於店家自製用粉漿煎出的超嫩蛋餅皮。
吃起來與寶源現作早餐的蛋餅頗為相似，只是這家的更水嫩了些。
我吃到的麻辣蛋餅（30），按朋友的說法，與蔬菜蛋餅（22）頗像。
都是包裹著爽脆的高麗菜絲，但麻辣蛋餅多添加了許多會回甘的辣椒。
愛吃辣的人，一定很愛。
不過，若是不吃辣或是不習慣空腹吃重辣的人。
建議還是吃蔬菜蛋餅吧！
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台中縣龍井鄉新東村台中港路東園巷32號
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