※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 英明‧林家肉圓 ～應是新竹最便宜
時間: Sun Jan 3 00:57:13 2010
[新竹] 英明‧林家肉圓 ～應該是新竹最便宜
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13959079
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這家位於北門街的林家肉圓，肉圓的售價應該是全新竹最便宜的吧！
2008年時第一次吃時，它還是三種口味均一價10元。
2009年中再次吃時，它已掛出每粒12元的牌價。
可是12元的是蔥肉肉圓，而栗子與筍絲口味的是15元。
年底第三次來時，則是看到點菜單上好像一定要點兩粒一份才行。
（菜單上雖一份皆是同一口味，但詢問後得知口味是可以混搭的。）
也許有人會問，為什麼吃到第三次，才來寫它。
因為之前沒拍照嗎？
不，其實第一次去吃，還特地點了三種口味肉圓，想比較一番。
不過因為三粒肉圓放在同一個碗內，肉圓又全都剪開了，所以口味都混淆了。
雖然三種口味的內餡都是以紅糟肉為主角再搭配其他配角，差異其實並不大，
但在看不清楚誰是誰之下，實在不知該如何描述它們。
第二次是求方便去外帶，買了兩粒蔥肉肉圓。
因為外皮偏軟不夠Ｑ、內餡吃來普通、醬汁又偏鹹的口感，讓我把照片放到
忘了它的存在。
第三次的感想其實也差不多。
不過故意點栗子肉圓來印證之前的味覺－－栗子真的與紅糟肉圓不搭。
尤其裡頭竟還有官網上未寫到的香菇乾絲，是另外與肉圓更不協調的食材。
沒有一次點三種口味是因為不想第一次的經驗重演。
也是因為那次雖然分不清誰是誰，但依稀記得微酸的筍絲，比栗子更讓我有
不適應的感覺。
嗚，我要吃新鮮的筍塊啦！
而蔥肉肉圓的價格雖然最便宜，但至少口感不會突兀。
在現在新竹肉圓普遍漲到一份兩粒要價35～40元的高價，北門街的林家肉圓
卻只要24元，真的是超便宜的。
關於品牌：
林家肉圓在城隍廟裡有一家，在北門街上也有一家。
據北門街上這一家的官網敘述，他們是第四代由兄弟各自營運的店。
（跟台中第二市場的丁山、茂川肉丸的情況很相像。）
所以不但肉圓的售價不相同，連LOGO也有分別。
我沒吃過城隍廟的林家肉圓，所以不清楚兩者滋味有無分別。
有興趣的朋友可以自行前往比較看看囉！
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新竹市北門街41號 03-5256586
11:00～01:00
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等待 那一季的玫瑰
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