※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹 清夜] 文家牛肉麵 ～聽說家傳50年
時間: Wed Nov 18 21:49:14 2009
[新竹‧清夜] 文家牛肉麵 ～聽說是家傳50年口味
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九號到清大小屈採買生活用品，就順道到進清大夜市覓食。
又發現有一家店消失了，又有另一家店取而代之了。
是家牛肉麵，一家聽說是家傳50年口味的文家牛肉麵。
新店開幕有開幕優惠，是牛肉麵（紅燒／清燉）或炸醬麵，一碗特價49元。
我就點了碗紅燒牛肉麵來試試口味。
嗯～這牛肉塊是因為特價才這麼「大」嗎？
雖然肉算是不錯吃啦！
但量這麼「多」，吃來真是「過癮」啊！
白麵條煮得稍嫌偏軟，我不愛。
紅燒湯頭不會太鹹、有辣，但卻不順我的口。
酸菜與辣醬放在一旁，任人拿取。
不過味道都不特別難吃也不特別好吃，加了它們並無法改善牛肉麵的滋味。
這樣一碗牛肉麵，特價49元，就是吃飽而已。
若賣原價80元，對不起，我不會再上門。
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新竹市建功一路29號（元首飯店旁）
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