→ bvlg:我也很佩服只點鍋底的人 10/21 12:30
→ pasn:原來不是只有我覺得那個味道乍聞之下像某牌牛肉麵!^^ 10/21 20:15
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中] 鼎王麻辣鍋‧精誠店 ～鍋底吃到飽
時間: Wed Oct 21 02:52:49 2009
[台中] 鼎王麻辣鍋‧精誠店 ～鍋底吃到飽
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13925065
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店名：鼎王麻辣鍋‧精誠店
地址：台中市精誠路12號
電話：04-23296828/9
營業時間：11:00～06:30
價位範圍(每人)：99～
刷卡（可/不可）：可
官網：www.tripodking.com.tw
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這回到台中的最後一站，是每每在台中板被鍋底文生火的鼎王。
我們趁著鼎王在十月份開始收取每桌最低消費650元前，也跑來見識鼎王鍋底吃到飽
的魅力。
（其實以桌來限低消，若能糾團到七個人以上，還是可以不點其他食材啦！）
因為參考過網友的說法，決定要去精誠店。
研究過TTJ的57路線，發現可以在頂何厝或忠明國小站下車。
看地圖應該是忠明國小站比較近，就決定在這一站下。
可是，遇到統聯一位每次停站都一定超過站區5公尺，還會過站不停的超猛司機。
忠明國小這個離頂何厝很近又是後來才加入57路線的新站點，就在語音報出忠明國小
站的同時，衝離站區。
又下一個站距離頗遠又有大路口，只得到對向再坐回忠明國小。
（浪費了我們二～三十分鐘，以致無法到精明一街商圈小小逛一下，。）
怕撞上正餐的人潮，還特地挑了午後四點這個冷門時段，果然店內沒啥客人。
（服務員趁機清潔店內其他空間，但用餐情緒有點被干擾了。）
而因外無排隊人潮，且鼎王的外部裝潢還蠻低調的，差點就走過頭了。
外部裝潢低調，內部則莊重典雅。
這茶壺就太「莊重」了，斟茶需要雙手齊出。
（但有點中看不中用，重也就就算了，壺嘴還設計不良，茶水易溢出。）
不過茶的品質不錯，喝來很順口。
麻辣鍋的沾醬帶點酸，用了很好的醋，朋友很喜歡。
但蔥放太久了，都已經乾掉了，真是可惜。
在鼎王，除了鍋底可以無限量吃到飽，茶水與白飯也是。
好像沒看到有人推薦鼎王的白飯，但那天我們吃到外帶光澤，而入口鬆軟香Ｑ
的米飯，真是超好吃的啦！
而鍋底一端出來，除了對那個特製的鍋極有興趣，還聞到一股很熟悉的香味。
朋友據實說出他的想法，我其實也頗為贊同，但不曉得說出來會不會被鼎王愛好者
抗議？
嗯～那味道很像牛肉麵......
而且是滿漢全席的蔥燒牛肉麵。
（:P，鼎王愛好者可別打我啊！）
點的是小辣去油，湯頭風味頗佳，是可以大喝入口的好湯頭。
但越煮會越鹹，故不建議一直把火開很大。
但鴨血與豆腐剛上桌時，並沒有很入味，故若只有點鍋底，可要住意控制火侯喔！
講到鴨血與豆腐，滋味真的不錯，但也許是期待過深，它們的表現反而不如白飯
令人驚豔。
（喜歡豆腐勝於鴨血。）
而且單吃鴨血與豆腐，其實很容易膩，故雖有用餐1.5小時的限制，但我們其實
很快就準備打包走人了。
（真是佩服專去吃鍋底的人。）
大家都知道鼎王打包會將鍋底加滿再打包（會附蔥與沾醬），故那一定是超大一包的。
想要一人拿一包回家，但服務人員表示無法幫忙分裝成兩包，只好自力自強囉！
於是只花了200元：兩人鍋底90*2＋10%服務費+2元塑膠袋。
吃得飽飽的，還各帶一包鍋底回家，。
沒有低消前的鼎王，C/P值真的超高的
ＰＳ：
鼎王的服務態度真的頗佳，但每次臨走前的那個90度鞠躬，反而讓人有點手足無措。
可能是窮慣的我，依然無法習慣這樣的服務吧！
（可是與其鞠90度的躬，我還比較喜歡服務人員的笑容。）
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