※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園龍潭] 綠野鄉村 （石門活魚3）
時間: Mon Nov 2 13:27:05 2009
[桃園龍潭] 綠野鄉村 （石門活魚3）
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13931473
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這次為了咕難得回國，故約的是在美國很難吃到的活魚宴。
去的成員是：黃姐夫婦、魚、Ｃ、咩、咕、我。
至於喵及毫無戰力的小豬，則因H1N1被禁足在家，無法跟。
上次吃的是金蘭活魚，因為魚肉粗、魚刺多
這次就有點擔心，還特地要綠野鄉村的服務生推薦魚刺少而肉質較細緻的魚。
果然，這次吃到的魚就美味多了。（但沒搞清楚出的是哪款魚，。）
因綠野鄉村有6人合菜，這裡頭就有活魚三吃及其他菜餚，故就沒挑魚單點了。
（所以也沒記下單點活魚及烹調的價格囉！）
活魚三吃本為沙鍋魚頭、川燙魚肉、糖醋魚。
好心的服務生弟弟向廚師確認，可幫我們把糖醋魚改成炸魚塊，。
川燙魚肉與炸魚塊，都是若不沾醬就很清淡又吃得出魚肉的鮮甜。
但炸魚塊的沾醬及胡椒鹽卻沒川燙魚肉的蒜泥醬那般出色，有點可惜。
沙鍋魚頭，魚頭有先油炸過再放入湯裡熬煮，味道也挺棒的。
6人合菜除了三道活魚料理，還有蔥油餅、炒青菜、梅乾扣肉、白斬雞。
其實一開始蠻訝異合菜裡有蔥油餅這一道菜，但也沒去細問，之後查才發現在綠野
鄉村裡，蔥油餅算是一道很出名的點心。
不過，也許是它煎得比較油，也許是吃過更美味的團購品，這蔥油餅並未使我驚豔。
梅乾扣肉，肉肥了些，不過也因此瘦肉的部分不會太澀。
但口味偏甜了些，我不是很喜歡。
反而對鋪在底部的筍乾較有興趣。
青菜與白斬雞都有中上的表現。
餐後還有附贈水果。
大致說來，口味挺好的。
份量也很充足。（6人合菜，7人吃還有剩一些。）
價錢也頗實惠，五菜一湯一點心共1500+10%。
難怪喵有段時間在龍潭工作時，他們後來的聚餐會都選綠野鄉村了。
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桃園縣龍潭鄉佳安村十一份3號
03-4714828、03-4714838
一成服務費／可刷卡
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