※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 雙星甜不辣、總裁壽司‧燙嘴煲
時間: Wed Nov 25 21:12:31 2009
[新竹] 雙星甜不辣 ～加映：總裁壽司‧燙嘴煲
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13942434
================================================================
我想，新竹的雙星甜不辣的「高貴」應該是無人不知、無人不曉的吧！
這回是朋友想吃，所以我才上門驗證它與我記憶中的滋味有何差異。
如果說對雙星是有名不符實的想法，那麼對於另一間名不見經傳的小攤子，
我只能說：「你真是好樣的！」
雙星甜不辣：
剛來新竹工作一陣子後，我曾來吃過一次（當時應是40）。
但我實在感受不到它的美味與售價的合理性何在？
所以就再也沒去過了。
朋友說他上次吃雙星甜不辣應該是十幾年前了吧！
所以他曾經經歷過一碗只要20或25元的年代。
不過現在一碗可要50元了。
雙星甜不辣的店面並不大，店內除了兼賣三款飲料，也就只有單賣甜不辣這一款
產品而已。
我沒有很認真細數這一碗50元天價的甜不辣裡究竟裝了多少料。
不過，我想照片上的竹叉應該可以讓沒吃過的人想像它的份量了。
一定會有人說，量少沒關係，如果它美味就值得了。
不過，那天我吃的時候，先吃了一塊乾澀的油豆腐，破壞了我的胃口還不打緊，
讓我苦惱的是，我不愛的油豆腐竟共有三塊。
以致於我對其他食材的感受能力全降低了。
所以，蘿蔔、竹輪、黑輪、甜不辣，我實在吃不出它們有特好吃的地方。
甚至我都不確定我是否有吃到，許多人都推崇的餛飩餃。
我唯一覺得好吃的，是一小塊雞捲，它紮實香Q的口感，在一片味道相似的食材中，
便顯得特別突出。
不過，只有一小塊而已，實在......
這一小碗甜不辣，很快地就被吃完了，當然要拿著剩餘的醬汁去加湯喝囉！
（褐色的醬汁微鹹偏甜，滋味還不錯，但辣醬一樣不夠獨特，普普而已。）
店家很乾脆地只加了一勺湯到碗裡，讓我們實在很傻眼。
看著那自助餐外帶大小的湯碗，湯竟還填不滿碗的1/5，......
我們都說了應不會再上門的話語。
－－－－－－－－－－－－
新竹市大同路42號
03-5243863
11:00～22:30
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
總裁壽司‧燙嘴煲：
如果說雙星甜不辣是不意外地讓我失望。
那麼總裁壽司的燙嘴煲則是在期待中令我絕望的產品。
雖然曾把總裁壽司列為袂閣來的分類裡，但它也在站前廣場也已存活了一年多，
心想它應另有其過人之處吧！
由是想試試新產品，再給它一次機會吧！
原本是想吃口袋餅的，但天氣冷，先來嘗試燙嘴煲。
攤位上貼了一張燙嘴煲的簡介。
照片不論，但文字十分寫實。
不過，可能要多加幾個字會更明確。
燙嘴煲內容為：獨家日式湯頭、
甜不辣 （一～二片吧！）、
蟹肉棒 （一條切三份）、
米血丁 （二～三小丁，硬幣般大小）、
魚丸 （兩顆）
我本來想花樣不多，並沒有關係。
但當看到料竟然可以少到浮在湯上，真的無語問蒼天啊！
（這絕對不是湯碗大而顯得料少啊！）
而四種料吃來都偏軟，完全不是我愛的。
湯頭則像是沖淡的麻辣湯，雖然在寒風中喝來能稍稍禦寒。
但知識淺薄的我，無法理解這是何種日式湯頭。
不曉得是不是我的口味與人不同，不過以我的味覺也只能再度把總裁壽司
列入袂閣來中。
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.113.203
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.113.203