※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 站前雞蛋糕 ～開戰了，5顆10元！
時間: Sat Jan 2 00:04:46 2010
[新竹] 站前雞蛋糕 ～開戰了，5顆10元！
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新竹火車站前至少有四家賣雞蛋糕的小攤子。
我沒有每一家都去嚐試過，先來介紹這兩家原本一份要20或30元，後來大概是要
拼生意，就都推出5顆10元的雞蛋糕。
一家是擺攤於小屈側面（KFC斜對面），攤名就叫雞蛋糕。
另一家則在遠傳側面（走過班馬線也就是小屈），攤名則是特製綿綿雞蛋糕。
這兩家雞蛋糕都是蛋型的。
雖然5顆10元感覺很便宜，但其實蛋型也有分大小，這兩攤的尺寸都是小小的。
（台中中美街的雞蛋糕雖然3顆10元，但尺寸比較大，口感也比較好。）
兩家的模型應該是一樣大，但因為麵糊的成份比例有不同，所以一家看起來飽滿，
另一家卻像洩了氣的氣球。
飽滿的口感扎實，吃來有點像發糕。
消氣的雖看起來讓人食慾較差，但正如攤名，其口感綿綿的，感覺較細緻。
這兩家雞蛋糕各有優缺點，就看你喜歡那一種口感，就挑那家買吧！
ＰＳ：
這兩家對烤得過焦的雞蛋糕的態度也差不多。
嗯～如果介意的話，就記得要提醒店家把它們挑掉。
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