推 celia0302:吃過幾次,覺得還不錯耶~也去過他門店裡吃,也一樣的品質 01/17 17:04
→ celia0302:我想是因為每個人對酥和硬的感覺是不同的吧,不過內餡是 01/17 17:06
→ celia0302:還不錯ㄚ~~~雖沒有我爸媽做的好,但可以說是有八十分哩 01/17 17:07
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 大東北韭菜盒子
時間: Sat Nov 21 21:35:42 2009
[新竹] 大東北韭菜盒子 ～聞名已久，但......
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大東北韭菜盒子是大東北風味餐館的招牌商品。
原本只在店內販售，後來會在某時段於店門口擺攤。
因為風評很好，再後來就在中央路及新源市場設點。
因為我是路癡，所以就一直與大東北?菜盒子無緣，直到有次回家時不經意
轉入馬階醫院旁的新源街，在漆黑的新源市場口看見有攤位亮著燈。
騎經過後，攤位的名稱－－大東北韭菜盒子，才真正映入我腦海。
於是就轉頭回去買來試試囉！
韭菜盒子（30）的封口捏得很工整，個頭並沒有很大。
之前看網友的評價幾乎都是：外皮香酥、內餡飽滿新鮮，故對它期望很深。
但，不曉得是不是因為老闆娘拿給我的韭菜盒子已經煎好一陣子了？
我吃不到外皮的香酥口感，吃到的是偏硬的外皮。
而韭菜盒子內餡雖說會加入粉絲以增添風味，但主角應該還是韭菜才對吧！
但我吃到粉絲多於?菜，被喧賓奪主的韭菜盒子，。
而份量不多的韭菜又沒有想像中鮮嫩。
辣椒醬的表現也很普通。
實在讓我有些失望。
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新竹市新源市場口
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等待 那一季的玫瑰
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