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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 荷竹園（武陵路）
時間: Sat Feb 6 01:29:34 2010
[新竹] 荷竹園（武陵路）
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聽說要到荷竹園用餐，還蠻開心的。
因平常與同事或朋友的聚餐，人數不夠多，故合菜通常是被排除在外。
這次可趁機來嚐嚐風聞已久的荷竹園。
據說原本在新竹北區，荷竹園原本是一分為三。（這裡有八卦。）
不過我只聽說過湳中街、武陵路這兩家。
看網友食記，推崇湳中街的好像遠多於武陵路。
所以一開始我以為會去湳中街，但卻是武陵路那間。
聽說武陵路的是裝潢與價格較為大器，而湳中街雖然較像是家庭式餐館，走的是
物美價廉的路線。
而這樣的結果，就讓下次有機會去試試兩者有何不同時，可以少花一點錢。
不過由於這一次不是我去付錢的，且也沒看到菜單，就不清楚以下共九菜一湯
的菜名及價位。
第一道理所當然是冷盤，有黑豆、海蜇皮、烏魚子等。
再上的應是碧綠炒雙鮮。
然後是傻傻不不清楚真假的魚翅羹。
食材的品質都還不錯，調味也頗適當，但感覺就是中庸之上，但卻都不夠出色。
蒜茸鮮大蝦是一看就讓人眼睛為之一亮的一道菜。
味道也的確鮮美。
松阪豬山蘇，這組合雖然有點詭異，但無論是肉還是山蘇都很鮮嫩，。
（最討厭吃到過老的山蘇，那跟啃樹葉有何不同，。）
海鮮卷＋醬排骨，嗯～平實的滋味。
用超薄的麵皮（刈包？！）包蜜汁火腿，是不錯的組合。
不過另一個十分酥脆的炸物，就吃不出是何物了。
魚，還蠻鮮嫩的。
洋蔥雞湯，嗯～洋蔥雖是增添風味的料，但第一次看到它與全雞一同被端上桌來。
滋味則是與大部份雞湯一樣，湯鮮但肉柴啊！
不曉得為何合菜最後一道菜都是炒青菜？
荷竹園倒是少見到未端上一大盤讓早就因吃山珍海味就吃很飽的人們根本沒興趣
的清炒青菜。
只端上一小盤肉絲龍鬚菜，讓人反倒有興趣一人一小口地把它們吃完。
甜點很平凡。
水果雖不特殊，但至少是拼盤，還OK啦！
這一頓吃下來，每一道菜的味道都算不錯。
但除了蒜茸鮮大蝦與松阪豬山蘇，算我較愛的餐點，其餘的，都是讓人無法
留下印象的菜餚。
是故，說到要吃合菜，並不會把它列入口袋名單中。
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新竹市武陵路157-1號 03-5316918
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