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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹 清夜] 薯條：逢甲黃金薯 vs 50 Pizza
時間: Thu Nov 5 22:31:02 2009
[新竹‧清夜] 薯條：逢甲黃金薯 vs 50 Pizza
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因為恰逢開幕與報紙的優惠，故最近在清夜相差沒幾天，吃了兩家薯條。
一家是逢甲來的黃金薯，一家是連鎖店頗多的50元披薩。
逢甲黃金薯：
雖然去過逢甲夜市好幾次，但由於那邊的攤子實在太多了，所以這一家號稱是
逢甲來的黃金薯，之前並未注意到。
不過反正我也想不到究竟要吃什麼，就看在有開幕優惠來買它吧！
（本來看前面不過排了十人左右，誰知因炸鍋不大，還得等第二輪咧！）
這逢甲黃金薯只有販售地瓜薯條一種產品。
（據說別的店已經有賣馬鈴薯薯條了，不過清夜的剛開幕沒得選。）
以調味粉：甘梅、胡椒、海苔、芥末來區分口味。
原本份量有分為小：35、大：55，兩種尺寸。
不過因開幕，故當時只賣原價35，嚐鮮價20的統一規格。
薯條長短不一，故需要一一經由小磅秤秤重後再包裝，故裝袋會稍微耗上一點時間。
不過也沒差，因為炸薯條的時間得花費更久。
薯條雖然長短的差異甚大，但可喜的是口感倒是一樣鬆軟香甜。
地瓜炸得鬆軟而且完全沒有吃到纖維絲，這是我頗愛的。
可惜，外皮的麵衣稍嫌硬了點，存在感太重，有點搶了地瓜的鋒頭。
調味粉部分，買了甘梅、海苔兩種口味。
甘梅粉不愧為地瓜薯條的絕配。
那酸甜帶點微鹹的滋味，更加提升薯條本身的香甜。
海苔口味，除了灑上少許海苔粉，應該還有灑上胡椒鹽以增添口感的豐富度。
本來算跟薯條是不錯的搭配，但有甘梅粉相較，它就稍嫌弱了些。
以上述的口感與份量，它恢復原價後，會偶爾去買一包來解解饞。
（如果有馬鈴薯薯條就更棒了！）
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大三圓在建功一路上的兩個出入口中間
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50 Pizza：
拿著自由時報的50 Pizza優惠卷回新竹。
本來當時離我最近的是東門店，但因在那有過不好的經驗，所以改到清大店購買。
清大（建功）店的門面頗小，樓上有用餐處，而店家時常進進出出，可以等候的
地方就更小了。
又，點餐時店家雖有說要等一下，但這一下將近十分鐘。
且因無點單號碼牌，讓人一定得守在那等候，......
清大店的生意挺好的，等的時間裡，一直有人上門點餐，且餐點也不間斷地送上樓。
也許是餐點真的好吃，也許是因清大店推出的獨家優惠很吸引人。
（套餐的優惠看起來好像比自由時報的優惠卷還好的樣子。）
50 Pizza的薯條，品名美國脆薯，一份50元。
份量並不多，大約與黃金薯的小份一般重。
若無買一送一，其實挺貴的。
50 Pizza的脆薯雖然有附胡椒鹽及蕃茄醬包，但因為薯條本身就有調味，有些微的
鹹香，不用另外添加別的就很好吃。
脆薯之名也許是取自裹了薄薄的粉衣，故把外層炸得脆脆的之故吧！
因為內層十分鬆軟好吃，並未有生脆的口感。
（馬鈴薯對我而言就是要鬆軟，有家餐廳的出名馬鈴薯料理竟是脆口的，我怎麼
都吃不慣。）
如果單點價可以往下調整，我應該就會常買來解饞。
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肥仔龍隔壁
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