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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 86碳烤雞排 ～不推雞排推米血
時間: Sun Sep 5 00:42:13 2010
[新竹] 86碳烤雞排 ～不推雞排推米血
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14062783
食用時間：99/8
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在PTT新竹版看到86碳烤雞排有開幕優惠。
不過它特價39元只比一般脆皮雞排40元便宜一元，又遠在園區三期內，
本來是不會特地過去的。
但正巧在特價優惠期間有事要到這附近，就來試試吧！
它在逢甲夜市好像很火紅，浩角翔起也曾經推薦過。
故對它有蠻大的期待，看能不能推翻我對碳烤雞排太過鹹膩的不良印象。
唉～並沒有。
我本來就不喜歡炸得酥脆的麵衣被醬汁淋得濕軟。
86的不但濕軟還整個與肉分離，。
而且醬汁鹹膩、雞肉雖有的多汁，卻也有部分有厚油脂，吃來有些噁心。
一樣是先炸再烤，塗上一樣甜中帶酸的醬汁，其他產品卻異樣地好吃？
也許是因甜不辣、米血、豆干這三樣食物本身的味道不明顯，所以搭配上
口味重的醬汁，就不會覺得它太過鹹膩吧！
這碳烤米血雖尺寸並不算大。（跟後龍吳記10元蜜汁串燒的一樣大。）
但米血（15）軟Q搭配偏鹹但風味佳的醬汁，在新竹我很推它！
豆干（15）與甜不辣（20）還能吃到外層有些酥脆而內軟的口感。
不過與米血相比C/P稍嫌低了些。
以86目前吃來的產品，我對於雞排以外的產品比較感興趣。
所以，以下的價格表，就以分為雞肉與非雞肉產品來打吧！
碳烤雞排 55
香酥雞排 45
雞屁股 30
雞心 25
雞皮 20
花枝丸 25
香菇 25
薯條 30
甜不辣 20
豆干 15
米血 15
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新竹市金山八街33號 0980-933567
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等待 那一季的玫瑰
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