[食記] [新竹] 定食8 (日式料理) ～再訪有進步喔

[pure816 (玫玫)]

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1CVu0PQK ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 定食8 (日式料理) ～再訪有進步喔！
時間: Thu Sep  2 18:44:34 2010



[新竹] 定食8 (日式料理) ～再訪有進步喔！

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14058822

==========================================================================

用餐年月：99/8

==========================================================================

　　爭鮮的定食八剛來新竹時，我就去嚐鮮了。
　　當時對它的厚切豬排大失所望，故就沒有再訪過了。
　　這回因為壽星當日用餐有半價優惠（到今年年底），就再來試試好了。

　　服務人員有詢問是否來過，確認來過後，就讓我自行點單。
　　還是又因為個人點餐，所以麥茶還是得自取，。

　　過了兩年，厚切豬排已下市。
　　之前看網友食記似乎是比較推薦豪華海景丼飯。
　　不過我實在無法吃太多生魚片，於是只得放棄它。
　　雖然對厚切豬排不滿意，可是店內八種定食，我還是對豬排比較有興趣。
　　還是點起士豬排吧！

　　等餐點送上來，哇～有水果！
　　跟之前吃的是兩盤漬物，感覺就整個高級很多，且水果也的確好吃。
　　漬物盤有兩樣量不多的漬物，品質還OK。
　　茶碗蒸跟之前一樣，但之前有放冷之後有腥味的慘痛經驗，這次記得先吃它，
味道就還好。
　　甜點是有附黑糖醬包的奶酪，不過不用添加黑糖，它的滋味就還不錯。
　　（上一次吃到布丁果凍，不太喜歡那個口感。）

　　不續點的附餐部分，有水果加持，又趁熱吃下茶碗蒸。
　　故我的評價就比之前好很多。

　　主菜：起士豬排，雖然尺寸比厚切豬排小，不過卻好吃很多。
　　外層的麵衣酥脆、起士濃郁、肉雖薄但鮮嫩。
　　不過，這起士豬排與定食裡的附餐有許多需要趁熱吃的食物，
可是店內的空調還是過冷（已經請人調高溫度了，^^|||。）
，讓人無法慢慢享用實在可惜。

　　所幸，若喝到變冷的味增湯還可以到自助區喝碗熱騰騰的，並在享用湯裡
美味的魚肉時，還可以自由取用海帶芽與青蔥來增添風味。
　　大啖高麗菜絲，也有七味粉、芥末、蘿蔔泥、和風沙拉醬、醬油、拌飯醬
、豬排醬、天婦羅醬，任你變化口味。
　　白飯也是供大胃王吃到飽。

　　這次前來，也許是晚餐時間剛開始，所以自助區的料十分充裕。
　　（高麗菜絲也有加蓋以免水分蒸發，故蠻鮮脆的。）
　　再加上附餐的改變，主菜合我意，讓我對定食8不好的印象有所改觀。

　　在品田牧場偏貴又感覺不太適宜獨享，而福勝亭遠在竹北的狀況下。
　　我想在新竹想吃豬排，我應該會以定食8作為首先考慮的目標吧！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市光復路二段738號 03-5750115


延伸閱讀：[全台] 豬排料理大匯集
　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pure816/13740911

--
__________________

等待　那一季的玫瑰　
http://www.wretch.cc/blog/pure816

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.136.175.55
→ euphonium15:新竹店服務有點差強人意~
→ euphonium15:我第一張超過15分鐘的餐券就是新竹店拿到~
→ euphonium15:而且還連拿兩次Orz
→ pure816:嗯～看在不收服務費就沒多計較 ...其實想拿15分餐卷說 :P
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.136.175.55
→ snoopy0907:吃過一次覺得"非常普通"..真的沒啥可吃大概才會在去吧