※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 啥米龍麵 ～加麵可混搭
時間: Thu Mar 18 01:53:31 2010
[新竹] 啥米龍麵 ～加麵可混搭
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13988980
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這家很有設計感的鍋燒麵，座落於馬偕對面小巷子（水源街）裡。
用餐完後，才發現它竟然還是「二店」。（網路上只搜尋到創始店的滋味。）
因為外觀很清新，而且從門外經過時就看得到價位（均一價60元），不算太貴，
就決定進去試試。
店內的裝潢與招牌一樣，走紫色系列。
桌椅、筷筒、調味粉罐（有七味粉與乾辣椒），還算簡單典雅。
廚房就設在門口，所以點單時有先看到已經盛在碗中的完成品。
我跟同事都覺得麵的量有點少，所以都決定加麵（+10元）。
因為麵有烏龍麵、米苔目、意麵、冬粉、雞絲麵、......（一共五～六種吧！）
只是隨口一問：「加麵可加不同麵嗎？」
沒想到真的可以，。
大概就是海鮮、牛肉、......，一般鍋燒麵看得到的口味。
我們不約而同地挑了海鮮口味，但麵端上來時，除了兩款麵條看得很清楚，其他
配料並看不太到。
不過，等我們開始吃之後，就發現蛋包、蝦子、蛤蜊、魚板、丸子、蛋、蒟蒻、
香菇、豬肉末，雖都不太大卻也一一躲在麵條之間。
而原本以為量不多才加麵，不過其實那是因為碗本身很大給人的錯覺。
加了一球麵後，這碗鍋燒麵吃來有點太撐。
湯頭還蠻鮮美的，麵條我選的是烏龍麵與米苔目，口感都還不錯，但這家的烏龍麵
較合我意。
（顏色只差一點，所以沒放圖，上面那張是米苔目、意麵。）
麵都是現點現煮的，除了得稍等一下，也要小心燙。
天氣冷氣來吃，能讓人從胃暖起來。
若熱天來吃，店內也有冷氣，不致於逼人飆汗。
因為店內的裝潢、環境還算不錯。
又餐點滋味與價格也還合宜。
是一家還會來訪的小店。
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新竹市水源街（馬偕對面巷子裡）
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