※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1C5wOmIw ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧城隍廟] 仁化街口無名潤餅
時間: Wed Jun 16 00:11:24 2010
[新竹‧城隍廟] 仁化街口無名潤餅
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寫[新竹‧中央市場] 桂花潤餅捲後，小米與小柚都跟我推薦仁化街的阿水師。
這一次便衝著阿水師而來，但要走進去之前，先被路口新開幕的潤餅拐走眼光。
嗯～兩捲潤餅做一餐，索性先買來嚐嚐，屆時可比較一番。
老闆娘熱情的跟我說她本來也在附近營業，是最近才搬過來這裡營業。
然後表示目前開幕潤餅特價一捲30元，若菜價沒有大漲，會一直維持這個價位。
這家的潤餅內餡就是很平常的蛋酥、菜圃、香菇、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜。
口味則是原味、辣味、素食（不加蛋酥嗎？）。
點了辣味，看來與中山路的春緣軒一樣是多塗上辣醬就成為辣味潤餅。
可惜辣醬的味道並不突出，印象中春緣軒的辣醬比較美味。
這捲潤餅包的還蠻大的，內餡的滋味也算不錯，菜的湯汁有瀝乾，故吃來也不至於
浸濕潤餅皮，算是蠻好吃的潤餅。
但就跟辣醬一樣，它的滋味是比較平凡，無法令人留下深刻印象。
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新竹城隍廟旁，中山路與仁化街交叉口
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