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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 慕鈺華三星青蔥餅
時間: Sat Apr 17 01:44:32 2010
[新竹] 慕鈺華三星青蔥餅
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這家慕鈺華三星青蔥餅，開在石坊街的楊氏節孝坊旁。
發現它很久了，不過之前幾次要去吃，都碰見老闆娘無預警休假。
害我差點以為它沒開了，還好有一次坐在大遠百接駁車上，看見有營業，
於是再來拜訪。
我原本以為慕鈺華三星青蔥餅是與公館廖家食記 宜蘭蔥餅一樣是蔥捲餅。
結果它其實比較像川和食品‧古早味蔥油餅這種型式的。
這青蔥餅的調味比較淡，所以要靠醬料提味。
但辣椒醬味道雖不錯，卻不夠出色，有點可惜。
不過餅本身蠻香的，咬起來有抓餅的層次感，外酥內軟Ｑ，是頗好吃的蔥油餅。
這裡賣的是現煎的，一片是25元，我並沒有問冷凍的怎麼賣。
後來在官網上查到價格：單價是20元。
雖然買冷凍的便宜一些，但一次至少要採購20片以上，還有運費問題。
所以對我而言，想吃時，應該還是會來石坊街找老闆娘啦！
（到攤位買感覺比買冷凍的還有武大郎蔥仔餅，吃過新竹北門街的但沒寫過食記。）
（延伸閱讀：蒲公英的飛翔寫的新竹‧武大郎蔥仔餅）
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新竹市石坊街3號 03-5259542
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