推 chfun:推越南小吃，他的米線超好吃的.!! 05/14 08:19
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中‧南屯市場] 資豐美食、富春肉圓、越南小吃
時間: Wed May 12 23:40:36 2010
[台中‧南屯市場] 資豐美食、富春肉圓、越南小吃
網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14010026
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本來，按照我寫食記的習慣與計劃，這三家店是不會這麼快拉在一起寫的。
但是，，這裡拍的照片耍脾氣全消失了。
在沒圖片的狀況下，乾脆把全在南屯市場中的它們一併出清了。
三家的營業時間皆為早市時間（最晚至13:30），唯越南小吃有週一公休日。
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店名：資豐美食
價位範圍(每人)：３０～
官網：0423844810.tw.tranews.com/
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光看店名，並不清楚店家最出色的產品為何。
不過，有參考過網友食記，據說資豐美食是以油飯、炒麵、肉羹麵聞名。
但到南屯市場中，牆上價目表內，卻只見筒仔米糕。
不過就算想吃筒仔米糕，也輪不到快收市才來的我們。
所以點了炒麵（30）與肉羹湯（35／肉羹麵 40）。
炒麵看起來頗為油亮，本來以為會太過油膩，但吃來卻意外清爽順口，
是頗好吃的炒麵。
不過以一份30元的份量而言，它有點小貴。（價目與圖片可見官網。）
肉羹湯也是頗為好吃的一味。
肉羹吃得到豬肉本身的口感，。
羹湯的湯頭滋味鮮甜香醇，很快就被我們喝完，但不用擔心，因為加羹湯是
不用加價的。
因為點了兩樣產品的滋味，都讓我們蠻滿意的，故會想再來拜訪。
不過位於南屯市場，只有早市時間才吃得到，就不知何時才有機會再訪。
看網友食記，有頗多是在第五市場的分店。
（是店面，反而不似發跡處是攤位。）
所以，下次也許到第五市場嚐嚐分店的滋味，。
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店名：富春肉圓
價位範圍(每人)：３０～
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看很多網路資料，都寫著富春肉圓營業到晚上七點。
但到攤位前看，是營業到下午一點半。
想去吃看看的朋友可不要撲空，你只會見到落寞荒涼空蕩蕩的市場喔！
富春肉圓一顆賣30元，外帶是放在便當用的小湯碗裡，尺寸有些偏小。
皮還算Q彈，肉與筍丁的滋味也不錯。
搭配白色米醬吃，算是目前我在台中吃過最滿意的肉圓。
可惜辣醬不夠出色，整體風味就欠缺了一些畫龍點睛的元素。
我還是比較喜歡吃慈雲宮廟埕廣場肉圓或是彰化及沙鹿的肉圓。
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店名：越南小吃
價位範圍(每人)：６０～
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在資豐與富春之間，有一家越南料理好像風評也不錯。
這邊的餐點價格大概就是60元起跳，以菜市場來說算偏貴，但以越南料理而言，
就是正常價位。
而且實際拿到的餐點份量，看起來遠勝比攤位上貼的照片。
為了點較道地的餐點，故點了有越式火腿的涼拌米線（原為板條）。
米線剛送上來時，醬汁僅是微酸帶甜，風味尚可。
要加桌邊可自行取用的檸檬及辣椒（老闆娘並未提醒），滋味會較為美妙。
但可惜這裡的辣椒不夠出色，加了會偏鹹但辣度還是不足。
故只夠酸卻不夠辣的涼拌米線，雖然份量十足，卻不足以吸引我再度前來。
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