※ [本文轉錄自 Taipei 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taipei
標題: [食記] [台北] 聖娜多堡‧戚風蛋糕
時間: Sat Mar 13 02:15:02 2010
[台北] 聖娜多堡‧戚風蛋糕
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13986841
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常常看到報紙折價卷有聖娜多堡的產品，可惜新竹並沒有聖娜多堡，就一直未曾
嘗試過。（查官網，絕大部分坐落於桃園以北。）
剛好有人會往返新竹台北，這回就拿買一送一卷拜託他幫我們買囉！
買的是戚風蛋糕，有原味（北海道牛奶）、提拉米蘇（大概是這個名字）兩種口味。
新竹有兩家麵包蛋糕店的戚風蛋糕很出名。（[新竹竹北] 均鎂 VS Elly 戚風蛋糕）
其中Elly也已經從原味發展出許多口味的戚風蛋糕。（均鎂則不確定有無其他口味
。）
若要相較一番，應該還是得拿原味戚風蛋糕來比較會較公允。
不過，當我看到誘人的可可粉覆蓋上飽滿的蛋糕體上，就偏心地挑了提拉米蘇。
但伸手去拿時，手指傳來的觸感告訴我：情況不對喔！
我不知道旁人的想法。
不過，在我的觀念裡，戚風蛋糕之所以好吃，完全是細緻綿密的蛋糕體與香濃美味
不膩口的奶油內餡，兩者搭配地相得益彰。
而聖娜多堡的奶油內餡，口味還算不錯。
但蛋糕體，就屬偏硬且較為粗糙的口感，讓人有些失望。
尤其是若只吃到表層灑了可可粉的蛋糕體，欠缺內餡的滑順，吃來一整個乾澀。
，嗯～不愛不愛啦！
還是新竹的戚風蛋糕好吃啦！
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等待 那一季的玫瑰
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