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作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [後龍] 吳記排骨酥/蜜汁雞排/10元串燒
時間: Mon Aug 30 21:21:13 2010
[後龍] 吳記排骨酥/蜜汁雞排/10元串燒
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14056267
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用餐年月：99/8
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這家吳記，招牌上由上到下有：排骨酥、蜜汁雞排、10元串燒。
招牌應該是排骨酥，不過在後龍只會吃點小宵夜的我，只能買後面兩者來解解饞。
攤子旁有油炸鍋與烤爐，除了排骨酥外，其餘的產品都經過兩者的洗禮。
雞排是直接點的（一份35／三份100元），串燒則在另外一旁櫥櫃裡。
有價位表，但老闆也會很豪邁地告訴你哪些範圍的都是10元的串燒。
雖然種類真的很多，不過愛吃雞排的我，點一塊雞排就快佔了宵夜的所有額度，
只能再點一支串燒囉！
那就選豬血糕吧！
一方面是這兩者本來我就偏好，且剛好也可以拿來與同在後龍的烤爽相較一番。
其實炸雞排我一直就比較偏好酥脆的口感，對於先炸再烤或炸完之後塗上醬汁的
總沒有吃到喜歡的。
這家吳記也是。
雖然老闆說，現在是檸檬盛產期，故除了蜜汁之外，會噴多一些檸檬汁以增添風味。
但麵皮還是會因為醬汁而變得會分離且濕軟，我還是不愛，。
雞肉的口感也因此被拖累了。
直接火烤入味的烤爽雞排樂勝許多。
雞排一塊35元已經很便宜了，但豬血糕卻更讓人有超值的感覺。
（上圖不是雞排尺寸太小，而是豬血糕比一般的大。）
豬血糕的尺寸約為烤爽的1.5倍大，不過一樣都是賣10元。
而且重點是微甜帶酸的醬汁塗在軟Q可口的豬血糕，真是絕配啊！
用同樣的醬汁，豬血糕硬是比雞排好吃多了。
若要與烤爽相較，滋味是各佔鰲頭，但比C/P值，吳記獲勝。
下次有機會再來去試試這兩家的其他產品，。
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苗栗縣後龍鎮中山路、東門街交叉口（公車候車亭旁）
（延伸閱讀內之地圖B區）
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13674440
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等待 那一季的玫瑰
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