※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1CzdExtu ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Tainan
標題: [食記] [台南] 國華街大菜市：江水號 ～超推芋頭
時間: Thu Dec 2 00:11:35 2010
[台南] 國華街大菜市：江水號 ～超推芋頭
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14133156
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消費時間：２０１０／１１
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離開永樂市場，Ｌ帶著我們繼續往前走。
又走進另一個市場－－國華街大菜市。
吃了很多鹹食，換吃甜點吧！
躲在市場巷弄間的江水號，是創立於民國二十年的老店。
老店的裝潢很簡單，但美味卻絲毫不減。
從店外即可清楚看見江水號的料一盤盤地展示在檯面上，要吃挫冰還是甜湯
全由客人自己決定。
文字價目表只有米糕湯、紅豆湯、花生湯、芋頭湯、八寶冰/湯，皆為35元。
圖文照片則有其他選擇，且還附上日文名稱，不過這個卻無標示價格。
我們直接點個八寶湯來試試各種料的口感。
（八寶：綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、鳳梨、蒟蒻、粉角、湯圓、杏仁。）
除了特愛的芋頭與有偏見的杏仁，其餘每一種料都煮得頗為可口美味。
杏仁味頗重，叫我招架不住。（Ｌ好像還蠻愛的。）
而看來雖有些硬，但其實綿密可口的芋頭，讓人一吃就愛上它。
如果是空腹而來，一定點一碗芋頭湯獨享啊！
配上不會過甜的糖水，這碗八寶湯我算是十分喜愛，有機會一定會再訪。
題外話：
在網路上有看到分店（江水?）的食記，其裝潢擺設就比老店講究多了。
但，回頭看拍到的照片，卻看到老店有貼一張公告：
「國華街江水號冰店
是老闆娘親自熬煮
絕無分店其他冰店如有
問題糾紛與本店無關
江水號敬啟」
這其中的緣故，有興趣的朋友可以去探訪看看。
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台南市國華街三段16巷13號 06-2258494
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食
http://www.wretch.cc/blog/pure816/14128817
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