※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1CyfP13t ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Tainan
標題: [食記] [台南‧赤崁] 石精臼：福泰飯桌 vs 小南米糕
時間: Mon Nov 29 01:49:47 2010
[台南‧赤崁] 石精臼：福泰飯桌 vs 小南米糕
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14131168
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消費時間：２０１０／１１
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吃完山根壽司，Ｌ帶我們要過馬路。
我原本以為要到小南米糕，結果到了一旁看起來是好幾間店面，
但我卻看不懂店名究竟為何是福泰飯桌？
我說看不懂福泰飯桌的店名，這是為何呢？
因為這裡實在掛了太多招牌了。
從對面看過去，最清楚的其實是「臺南擔仔麵」。
但走近點，立牌上的「石精臼」又很顯眼。
可是當坐進騎樓下的座位，又看到不知是「福泰」還是「泰福」的橫幅。
（現代的橫招牌都是西式寫法，但有些歷史的則是傳統由左至右書寫。）
但店名應該要看外頭那塊褪色或寫著招牌菜色旁的那個圖文Logo－－福泰飯桌。
福泰飯桌價目表上的菜色並沒有很多，但投機取巧地問用餐客人何種餐點最好吃。
得到「都很好吃」的答案。
可是我們又不可能每一樣都吃，^^|||。
就隨口凹店員說可不可以點綜合湯，沒想到店員馬上應允。
不多久這碗有魚皮、蝦仁粳、魚丸的湯就端上桌了。
（後來才發現，這應該就是價目表上的「魚皮 加魚丸/加蝦仁 60」。）
這魚皮、蝦仁粳、包有蝦肉與蔬菜的魚丸，吃來都十分新鮮甜美。
湯頭也很讚，故三兩下就被清光了。
點了一碗肉燥飯（20），雖然與印象中不同－－肥肉比瘦肉塊多太多，^^|||。
不過所幸肥的部份入口即化，白飯與醬汁也相輔相成。
只是若瘦肉塊多些，這碗肉燥飯對我而言就更完美了。
蝦捲（每捲25元）則是意外令我們驚豔的美味。
我想來台南吃蝦捲，一般人應該會到安平吃周氏蝦捲或陳氏蚵捲吧！
福泰飯桌的蝦捲，與最出名的這兩家又有奧妙的不同。
但薄脆的麵衣、一整隻火燒蝦的鮮味、清甜爽口的蔬菜，在口腔中交織美妙的滋味。
點了三樣菜色都很滿意，後來看網上食記，發現福泰飯桌還有很多不在價目表上
的美味小菜。
下回來台南，會想再來試試其他菜餚，:)。
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台南市民族路二段240號（石精臼旁） 06-2286833
吃完福泰飯桌，我們才走到隔壁人氣明顯差很多的小南米糕。
除了米糕，其實還有蠻多其他產品。
不過之前已經吃了不少東西，之後又有其他行程，還是點個小米糕（30）來吃就好。
可是我臨時加點魯丸與油豆腐（10），卻成了敗筆。
醬汁過鹹，而丸類（尤其是貢丸）我還是回新竹吃比較合胃口。
至於米糕，Ｌ說沒有以往帶給他的感動。
我是覺得份量過小，但還算不錯吃，只是也沒有再訪的意願。
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台南市民族路二段242號 06-2228325
PS：
關於「石精臼」，在網路上找到的資料是說：
石精臼是台南早期幾個重要的小吃聚集地之一，指的民族路廣安宮前的攤販中心，
有許多賣虱目魚粥、米糕、經營飯桌的小吃攤在此營業。
像「沙卡里巴」，也是台南早期的綜合商場。
只是物換星移，原本的「石精臼」與「沙卡里巴」都因故消失了。
留下的是頂著它們光環，在原址、附近，甚至遠到台中，以商場為名的小吃。
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食
http://www.wretch.cc/blog/pure816/14128817
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等待 那一季的玫瑰
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