推 lmilk:這間竹北也有 10/23 00:37
※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1CmRUjSP ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗竹南] 阿呆鳥刀切牛肉麵
時間: Sat Oct 23 00:11:16 2010
[苗栗竹南] 阿呆鳥刀切牛肉麵
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14103617
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消費時間：2010/10
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一天到竹南去晃晃，朋友嚷著要吃阿呆鳥。
早起的鳥兒有蟲吃，阿呆的鳥兒被人吃嗎？
烤小鳥店嗎？ 不，是刀切牛肉麵。 （店名來源請看官方部落格。）
這家店位於竹南博愛街中段，離火車站已經有段距離了。
不過聽說生意超好的。
雖然我拍照時，好像沒拍到半個客人。
但其實那時才下午五點初頭，晚上的營業時間才剛開始。
且，你看店家把桌椅都擺到騎樓前，就知道其實他們家的生意真的不錯。
阿呆鳥是麵食店，據朋友說，最有名的是刀切牛肉麵及水餃。
所以雖然麵的選擇頗多，我們還是一下子就決定要點牛肉麵＋水餃。
店內有四套餐可選，套餐內容是主食＋涼拌小菜＋可樂，而主食為：
1.牛肉麵（單：90、套：120） 2.茄汁小排麵（100、130）
3.排骨麵（80、110） 4.炸醬麵＋酸辣湯（60＋30、90）
本來就要點牛肉麵，而估算涼拌小菜約為30元，故可樂便是送的。
於是就直接點套餐比較划算囉！
涼拌小菜可至滷味區自選，當天有小黃瓜、四季豆、秋葵、蓮藕。
據後來問店員，涼拌小菜約為30～50元，蓮藕屬於50元的。
吃的時候並不清楚它的價位，只覺得這蓮藕還算脆口，可惜調味偏油了些，
並不令人驚豔。
若沒搭配套餐，是不可能再點的。
比起要錢的小菜，免費的醬料小菜還比較亮眼。
涼拌高麗菜乾，這個口感讓我想起深坑臭豆腐，不過我還是比較喜歡新鮮泡菜啦！
蒜苗醬油，可以滿足超愛吃蔥蒜的我，但這醬油還是過於死鹹。
它雖然也是有加辣椒的，不過比起既香且辣的豆瓣辣椒，它就遜色多了。
阿呆鳥的牛肉麵據說是以新鮮蔬果是熬湯頭的。
除了原味牛肉麵，還有咖哩與茄汁兩種口味（皆為100元）。
我雖然沒勇氣要求老闆娘給我拍攝滿是蔬果的湯鍋，但總要先嚐嚐原味的
湯頭風味，之後有機會再來領會其他囉！
這一碗牛肉麵其實並不大，比韓鄉村牛肉麵的小碗（55）還略小一些。
不過牛肉給得還蠻大塊的，且牛肉燉得軟爛可口，我很喜歡。
刀切麵與我想像的不同，因我根本想成刀削麵了，^^|||。
不過它雖沒有刀削麵的彈性與嚼勁，但比一般麵條厚實的它的口感，
還是讓喜歡粗麵條的我十分喜愛。
而蔬果熬的湯頭，清甜爽口，讓人不由自主，一口接著一口地喝光它。
也許愛紅燒口味的朋友會不習慣這口味，可是別擔心，你可以加豆瓣辣椒
來增添風味。
若不喜歡豆瓣辣椒或蒜苗醬油，醬料小菜區還有其他調味料啦！
水餃是阿呆鳥另一項招牌商品。
店內食用時，每一樣最少十顆。（為何不能各五顆，。）
所以就先選了高麗菜水餃囉！
水餃還算不小顆，皮的口感與刀切麵有些類似，內餡豬肉與高麗菜的清甜頗為迷人。
所以這十顆餃子當然也是迅速被消滅了。
只是在竹南，一顆五元的它，比起偏貴的牛肉麵，更讓人覺得不便宜啊！
不過若是外帶，一個便宜1～1.5元的售價，就比較可以接受。
（所以店家有做手工水餃外賣的生意。）
我們這一餐吃了170元，拿到一張一點點數卡。
因為雖有看到以點數兌換商品的字樣，但店內沒有任何集點的說明。
回頭去問，原來是店內用餐滿百則贈送一點。
店內會不定期公布點數兌換商品為何。
（記得當天應是4點換咖哩牛肉麵。）
嗯～因為店家沒有提醒，所以當初沒有特別湊足200元。
請有要前往用餐的朋友自行留意囉！
PS：
我們用餐的地點是竹南總店。
阿呆鳥尚有竹北及苗栗兩間分店喔！
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苗栗縣竹南鎮博愛街187號 037-466076
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等待 那一季的玫瑰
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