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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧城隍廟] 蔡氏祖傳紅豆餅 ～誤會大了
時間: Mon Oct 25 00:22:31 2010
[新竹‧城隍廟] 蔡氏祖傳紅豆餅 ～誤會大了
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14103511
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消費時間：2010/10
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剛來新竹時，就有風聞有一家碳烤紅豆餅很有名、很美味。
我一直以為是蔡氏祖傳紅豆餅，不過後來我才發現，好像弄錯了。
原中山路的碳烤紅豆餅，好像應該是現在位於愛文街的這家。
不過我本來對紅豆餅就無特殊愛好，故吃過阿火伯炭烤紅豆餅之後，
並沒有特地找蔡氏祖傳紅豆餅來比較一番。
這次會來，純粹是幫同事來買的。
蔡氏祖傳紅豆餅，有四種基本口味：三甜（紅豆、奶酥、芋頭）一鹹（菜脯）。
三種甜車輪餅可加入鹹蛋黃（+5元），應該是它最大的特色吧！
不過同事們只想吃紅豆餅，所以完全沒點到加鹹蛋黃的車輪餅。
而我則是搞怪地點了芋頭餅。
芋頭可能密度比較高，在看老闆娘現做時，餅上芋頭的高度硬是比紅豆矮了一截。
餅皮蠻薄的，不至於吃到太厚的麵粉味，芋頭的風味不算濃郁，不過我吃過
很失敗的，所以覺得這個還不錯。
可是它尺寸有點小，購買一定得等（顧客沒有很多，但現點現做）。
故我應該不會再來買囉！
同事食後感：
城隍廟附近還有吃過的是風車紅豆餅。
（蔡氏是美鳳有約、小鬼當家採訪過，風車則是非凡大探索報導過。）
一樣是10元，但蔡氏的個頭比較小。
且風車的紅豆有顆粒狀（她較愛），但蔡氏是紅豆泥。
所以，還是比較喜歡風車的紅豆餅。
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新竹市中山路132號
0930-734079
10:00～18:30
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