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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [逢甲夜市] 許生煎包 vs 月光流域月亮蝦餅
時間: Fri Nov 12 00:17:29 2010
[逢甲夜市] 許生煎包 vs 月光流域月亮蝦餅
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14121417
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店名：許生煎包 vs 月光流域月亮蝦餅
地址：文華路與福上巷交叉口的全家側邊 vs 全家對面
價位範圍(每人)：３０～ vs ６０～
刷卡（可/不可）：不可
消費時間：2010/11
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本來這次到逢甲，是想來吃「享泰多」。
結果沒想到是我們「想太多」。
（後來官方部落格才說，休業很久的原因是生病，最近即將恢復營業。）
正餐吃不到了，那麼還是來逛逛逢甲小吃吧！
雖然有稍微看一下資訊，但也是臨時惡補的，還是不能避免地有非預期的表現。
以下這兩家小吃，不能說它難吃，若說美味倒也不至於令人魂牽夢縈。
而且一樣都是有其他類似商品可做比較，感受就更明顯了。
又，兩家隔著文華路，相差不超過十步，就拉在一起寫吧！
許 生煎包：
看到有人說逢甲的許 生煎包比師大夜市的許記生煎包好吃，那當然要來試試囉！
比起師大許記的專業分工、抽號碼機的大陣仗。
逢甲許 生煎包相形之下，不但招牌叫陽春，人氣也差一大截。
不過攤子旁的備料，看來生意應該也蠻興隆的。
趁著夜市人還沒很多的時候先叫個一份（5顆30元）來試試囉！
與師大許記相比，這生煎包的外皮看來並不像是吹彈可破的樣子。
不過所幸一口咬下時，外皮還蠻薄嫩的。
內餡雖頗鮮美，稍有爆漿之姿，但似乎是全高麗菜的餡，為何也有
些許豬肉的鮮甜？
高麗菜剁得很碎，本身就蠻好吃的。
再加上一旁的醬汁看來就很不吸引人，也就沒回去試試會不會有加分效果。
它是不錯吃，不過同樣是5顆30元的售價，師大許記比較讓我有念念不忘的風味。
月光流域月亮蝦餅：
沒吃到泰式料理，吃個月亮蝦餅過過癮也好。
這家其實是在網路上亂逛，看到有折價券就隨手印下來，又剛好被看見，
就來試試吧！
攤子上持續不斷播放著某電視節目的採訪。
但走近一看，哇～一份要60元。
雖然比起泰式料理餐廳的價格，這還算便宜，不過它已是我見過的專賣
月亮蝦餅的小攤子中，最高貴的。
因為9折卷與不斷放送廣告的引誘下。
決定還是自己來吃看看，才知道它有無60元的價值。
點單後，老闆娘拿起冰淇淋勺挖一球蝦漿放到特製春捲皮上（還費工地，
每一片都以塑膠紙分隔防止沾黏），再蓋上一片春捲皮。
然後就見，看得到草蝦塊的蝦漿被拍勻於春捲皮中再下油鍋。
蝦餅看起來用料很實在。
醬料的部分，店家很推自家的紫蘇梅醬，但也不免俗地準備了泰式酸辣醬。
因為兩種都想試，老闆娘就把一份蝦餅分成兩包，各淋了一些醬進去。
雖然老闆娘很細心地提醒我兩者的分別，不過它們不但顏色像，滋味也差別
不大（都頗淡啦！），故非得多吃幾口方能分辨。
因為淡，故醬汁的存在感薄弱，此時就得看蝦餅本身的風味了。
但，原本看來很吸引人的蝦漿，炸出來卻很薄。
看得到的草蝦塊，咬起來也很難感受到。
還是有一般攤子販售的月亮蝦餅，有魚漿勝於蝦漿的感受。
不過，一般攤子的月亮蝦餅，一份是40元上下，且高度還厚些，月光流域的
相較下就貴上許多。
而且，在逢甲除月光流域，我還看過另兩家，另一家的醬料還更吸引我咧！
所以月光流域是不會再訪了。
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