[食記] [新竹] 豪大大雞排 ～皮肉分離啊！

[pure816 (玫玫)]

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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 豪大大雞排 ～皮肉分離啊！
時間: Wed Feb  9 00:22:57 2011


[新竹] 豪大大雞排 ～皮肉分離啊！

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消費時間：２０１１／０１

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　　新竹很久以前就曾有過豪大大雞排的加盟點。
　　但陸續消失了兩～三以上，去年下半年後又在清大學生餐廳與食品路東南街口
開了兩家。
　　不過評價普普，所以並沒有急著去嚐鮮，這次是剛好經過，才來試試。

　　我去的是食品路東南街口那家，官網上有的產品，這裡應該都有。
　　不過因為買的時候正好有大雞排＋三塊美式雞塊特價55元的優惠，就直接點它。
　　（當時大雞排50元，過完年後，據說已漲到55元。）

　　美式雞塊滋味與口感都還OK。
　　以五元加購（三塊）而言，算不錯。
　　但沒看到原價究竟多少，若三塊一份賣超過20元，就一點再購慾望也沒有。

　　由於之前吃過豪大大雞排的印象是：尺寸的確很大，但蒼白麵衣、肉片超薄。
　　所以並沒有很喜歡它。

　　但在等雞排時，看到炸好的雞排有金黃色麵衣，顏色很誘人。
　　雞排看起來很巨大，又頗有厚度的樣子。
　　完全有別於記憶裡的模樣，讓我很期待。

　　剛咬第一口後，它的厚度也沒讓我失望。
　　但等吃到一半，如傳說中與紙一樣薄的雞排面積，也佔了一半。
　　最後雖又有較厚的雞肉，不過從一開始就蠢蠢欲動的的麵衣與雞肉，在最後1/3時
，乾脆就徹底分離了。

　　麵衣頗厚，所幸口感不算難吃。
　　反倒是雞肉，咬起來雖有肉汁，但滋味就是不合我胃口。
　　尤其是皮肉分離後，那股我不愛的雞肉味道更為突出，。

　　如果調味的胡椒鹽或辣粉的滋味夠好，也許可以稍微讓我對豪大大雞排改觀。
　　不過，很遺憾......

　　原價50元，已經對它沒興趣了，遑論又漲價了。
　　在此跟豪大說，再也不見囉！

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食品路與東南街交叉口
（芽米健康鍋附近）


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等待　那一季的玫瑰　
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推 Minilla:我記得小時後第一次吃豪大覺得還不錯，新竹的覺得  很難吃
推 ken771209:每天每天都經過，總算又等到一篇心得文，還好沒踩雷
推 jpeter:滿意雞排最好吃
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推 tomandnico:推薦你一家我最近的最愛 小師傅大雞排 不過在台北^^
推 swda246322:在饒河街
→ youngtai:士林豪大也超難吃