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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 天尊日式料理～不如預期啊！
時間: Sun Mar 6 00:20:19 2011
[新竹] 天尊日式料理～不如預期啊！
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14174702
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消費時間：２０１１／０２
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在咩卸貨之前，約大夥兒聚餐。
所以我不想找便宜的簡餐店，想找中高價位的餐廳。
可是很多餐廳（包含簡餐店）都有14:00或14:30之後的午休時間。
又得考慮喵的兩個小寶貝，火鍋或燒烤店一律被我刪除。
最後挑中這間印象中外表很高貴的天尊日式料理。
看中的是499的「御膳之膳」。
這套餐據說原價580元，有九道主食可選，除了主食另有八道附餐。
本來十分期待它的表現會比天竹園好。
但後來除了感受到服務算親切外（但不夠專業），其餘的與預期落差頗大。
（後來官網更新套餐內容，照片看來更加優惠，且還有付現免服務費，^^|||。）
原本套餐上並未明示八道附餐為何？
不過有生魚片是確定的，但考慮到兩位當媽的（或即將為母者），所以確定生魚片
可以換等值的手捲。
這鮮蝦蘆筍手捲，吃來的確新鮮清爽可口。
但說與生魚片等值，嗯～有待商榷。
（生魚片我沒吃，據Ｃ說鮮度普普而已。）
沙拉淋的醬是很一般的油醋醬，生菜還蠻清脆的。
揚豆腐上有點綴些許魚卵與蘿蔔泥，吃來還蠻新奇的。
上了三道副食後，主餐上來了。
我們只點了霜降牛肉及雙拼西京燒兩款主菜。
霜降牛肉還不錯吃。（如果再鮮嫩一些會更好，:p。）
不過無論是牛肉還是配菜，都讓人看來有些單薄。
雙拼西京燒是烤雞與羊排的組合。
沒嚐到味道，不過至少視覺上比較有氣勢些。
飯糰是早知列在附餐中的，因為它一樣可以有別的選擇。
我選了本來據說是花壽司，想來比較一些兩種副食的差別。
沒想到來了一個稻荷壽司與一個蝦握壽司。
味道是不錯啦！
不過一樣是有落差的呈現，^^|||。
味增湯看來很簡單，不過湯裡除了海帶芽與豆腐外，還藏著蠻多的魚肉。
但可惜魚肉都過老了。
後面兩道為水果與甜點。
中間還有一道綜合果汁，風味不錯。
可惜我忙著留意別把冰塊倒出來，就忘了拍它了。
挑了一盤擺盤比較漂亮的水果圖，但它品質讓我不太能接受這是500元的套餐。
而甜點是紅豆紫米粥，不會太甜膩，但同樣不叫人驚豔。
訂位前曾詢問有無特約廠商可優惠，老闆說499元套餐已經是打過折的，無法
再做折扣。
若四人以上同行將招待明蝦天婦羅或霜降和牛石狩鍋，我們超過四人或再多招待
一些。
這一盤炒?菜，就是餐點上來前招待的小菜。
因為有人吵著要吃豆腐，後來上火鍋時，有另外招待一盤豆腐。
（急著下鍋弄給小朋友吃，又忘了照，:p。）
其實我不懂何謂「石狩鍋」，後來查了一下，方知它是鮭魚鍋的意思。
當時不知其意，當然也不會對沒有鮭魚這件事表示意見。
不過這一鍋料還算不錯、湯頭挺鮮、霜降和牛肉的口感也可口。
但不知附贈的，與主餐的霜降和牛鍋的差別有多少？
多了附贈的鍋，吃來比較有500元的價值。
但若以不附贈的原本套餐，......
餐點沒有想像中美味，擺盤不如天竹園精緻講究，後來又發現有不收服務費
的選擇，但老闆與結帳人員全都沒提。
嗯～即使所有人員都還蠻客氣待客的，但......
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