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作者: pure816 (玫玫) 看板: Daan
標題: [食記] [台北‧忠孝復興] 包子之旅1：尚大娘水煎包
時間: Sat Mar 26 00:15:47 2011
[台北‧忠孝復興] 包子之旅1：尚大娘水煎包
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14181604
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消費時間：２０１１／０３
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有事上台北，回程順道到SOGO忠孝店換來店禮，順便解決一下午、晚餐。
所以找了一下忠孝復興附近的美食，結果出現的都是包子：
姜太太包子、姜包子、尚大娘水煎包、江蘇菜盒子（這也算另類包子，:)）。
看地址，江蘇菜盒子較靠近搭車處，打算回新竹前買來當晚餐的。
不過那附近好像在重建（拉皮？），所以沒找到它。
而第一家找到的，是搬過家的尚大娘水煎包。
尚大娘水煎包原位於忠孝東路三段299號，後已搬至旁邊小巷子（安東街）。
不過看到的食記，地址還都是寫忠孝東路的地址。
但別擔心，無論是看地址或是直接從捷運忠孝復興站1號出口過來，都可以
看到店家有立一個牌子，表示已搬遷至一旁。
從忠孝東路一轉進安東街，很容易就看到尚大娘水煎包的立牌。
尚大娘水煎包一共有：鮮肉、高麗菜、韭菜、酸菜、胡瓜，共五款水煎包。
目前價位都是13元，據說老闆娘會根據麵粉物價做調整售價動作（會調降）。
除了水煎包，店內還有以豆漿與紅茶發展而出的四款飲品（皆為12元）。
不過因為已在SOGO買飲料了，所以全部PASS。
水煎包選了鮮肉與胡瓜兩種口味。
胡瓜包咬開來內餡看起來不太吸引人，不過口感不會太軟爛，是我能接受的口味。
鮮肉包有一些湯汁，肉餡吃來挺鮮美的，這個我愛，。
不過，也不曉得是不是買了沒有馬上吃的緣故，煎包赤黃部分偏硬而非脆，
不如沒煎到部分的好吃。
所以尚大娘水煎包我吃到的部分，我只偏好肉包內餡。
醬料有兩三種，只撈了一些辣椒醬油裡的辣椒淋上去。
因為內餡調味已足，不加醬即可食用，但加了這辣椒也好像沒有特別美味，:p。
水煎包的尺寸其實是遠小於一般包子，比小籠包大些。（比我的掌心小些。）
這樣一顆要賣13元，其實我是覺得有些小貴啦！
當然台北的物價一向偏高，也許有人會認為這是平價的美食也說不定。
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台北市大安區安東街??號 02-27753735
（忠孝復興1號出口旁／SOGO復興館對面）
06:40（六：07:00）～20:30／週日公休）
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