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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [逢甲夜市] 靚妞飯圓 ～可惜烤得不夠酥脆
時間: Mon Apr 11 00:54:20 2011
[逢甲夜市] 靚妞飯圓 ～可惜烤得不夠酥脆
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14187824
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消費時間：２０１１／０３
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現成的御飯糰，每間便利商店都吃得到。
現做的飯糰，除了中式飯糰或通常名字帶「韓式」的飯捲外，就屬罕見了。
在新竹看過伊賀及二呆燒烤飯糰，這次在逢甲夜市則看到靚妞飯圓。
有別於伊賀及二呆這兩者店名雖皆有「燒烤」，卻不見其「燒烤」手續。
靚妞就很明顯是經過燒烤後才算成品的飯圓。
本來以為靚妞飯圓是逢甲夜市的生力軍。
不過後來上網查，才發現它竟然已經開了將近一年。
（可能是逢甲路20巷的店家太多，導致我眼花撩亂之下，竟沒注意到它，^^|||。）
這次會注意到它，是因為剛好看到攤位前圍了一群人。
不過，會圍一群人不代表生意超好，僅是顧客與店家不良溝通的假象。
店家專注於手邊工作，忘了招呼客人，此時顧客太過客氣，沒有主動詢問，故......
因為飯圓是現點現烤，且老闆娘好像也無法一次多顧幾個飯圓，所以點完是得
等上一小段時間的。
飯圓也就是烤飯糰，一共近十種口味，每一種都是賣35元。
除了烤飯糰，還有販售類似烤麻糬的京都燒，也都是賣35元。
另外還販售一些點心、飲料、湯品。
我只對烤飯圓有興趣，就點了椒鹽雞柳與濃郁起司兩款。
兩款從表面並看不出有太大的差別，要看店家在外包裝寫的文字來辨認。
濃郁起司口味，雖有些流出表層，但其實內餡並沒有很多起司。
不過起司與飯圓的醬汁，這兩者的滋味有點不太融合，反而慶幸起司沒有太多。
相較不愛的濃郁起司口味，椒鹽雞柳就讓我們很愛。
雖然醬、飯、料，各有各的風味，但它們混在一起咬，就是還蠻搭的。
而且雞肉的量還算不少，肉質也挺鮮嫩的，吃來的滿足感就是比起司口味高。
烤飯圓直徑與厚度都比便利商店的御飯糰小。
但它是現做現烤的，所以熱騰騰的手感讓人拿著就覺得有股溫暖的幸福感。
可惜，有現烤的醬香，但飯圓吃來卻沒有現烤應有的酥脆或焦脆感。
故雖對其他口味有興趣，但若店家無法把外層飯圓烤的口感提昇，那再訪......
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台中市西屯區逢甲路20巷38號
0987-405165 11:00～00:00
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