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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Dg6s6sK ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中中區] 坂神本舖長崎蛋糕 ~發糕?! 時間: Sat Apr 16 00:08:34 2011 [台中中區] 坂神本舖長崎蛋糕 ~發糕?! 網誌圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/14190102 =============================================================== 店名:坂神本舖長崎蛋糕 地址:台中市中區中正路216號 電話:04-22269560 價位範圍(每人):180 停車場:無 消費時間:2011/03 ===============================================================   多次到第二市場逛,每每看到中正路入口對面的坂神本舖長崎蛋糕排了一堆人。   一來討厭排隊,二來不嗜甜,故從來都是過門而不入。   這次會吃到,則是朋友事先預定,我們再依約定時間去拿的。   這得來不易的蜂蜜蛋糕,外包裝金光閃閃,宣告著它高貴的身價--180元。   本來以為可吃到剛出爐熱騰騰蜂蜜蛋糕的滋味。(雖聽說放涼後較美味,:p。)   不過,大概是因為是預定的,店家事先把蛋糕放涼了。   (所以盒子上就沒有貼上要注意放涼/散熱的字條。)   拿到蛋糕後,就近找一個地方坐下來享用。   其實不用坐下來也可以優雅地食用蛋糕,因為店家已事先將蛋糕分切好。   (是手工切,故每塊蛋糕大小有些微差別。)   我對蜂蜜蛋糕的印象是比古早味蛋糕細緻,但坂神本舖長崎蛋糕是偏粗糙但 仍屬綿密的口感。   比起較常吃的一之鄉蜂蜜蛋糕,風味的確較佳。   不過多吃幾口,嘴裡的甜味會加成,不嗜甜的我,就算有搭配無糖飲料,吃一塊 也就是極限了。   而且甜味是可預期的,但它類似發糕的違和感,實在是太過突兀。   雖然好吃,但是蜂蜜蛋糕=發糕!?   。   後來又過了好幾個鐘頭後再吃,發糕的口感有減少些,但平心而論還是我沒辦法 愛上的滋味。   但我不愛,不代表別人也不愛。   所以想買,還是得按著店家的規矩--預定(早到不能早拿、遲到取消)或                    現場排隊(要有排一兩個鐘頭的覺悟)。   因為坂神本舖長崎蛋糕可是僅此一家,別無分號。   而且除預定或現場排隊外,店家完全不接受其他訂購方式。   有興趣的朋友,就得遵守店家的遊戲規則,並無他法。 -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://www.wretch.cc/blog/pure816 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.53.151 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.53.151
hsin1120:我記得沒有加蜂蜜 他也沒說是蜂蜜蛋糕吧 04/16 12:09
arshess:記得是加麥芽,他好像從來沒講過他是蜂蜜蛋糕~ XD 04/16 14:17
pure816:沒錯 只加麥牙沒蜂蜜 但這樣式蛋糕 會直接稱它是蜂蜜蛋糕 04/16 16:20
pure816:就像是說到長崎蛋糕(有典故) 一定是這樣式的 是一種統稱 04/16 16:22