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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 3廠炸雞店 光華店 ～推雞排
時間: Wed Aug 3 23:32:19 2011
[新竹] 3廠炸雞店 光華店 ～推雞排
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14248521
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消費時間：２０１１／０７
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新竹三廠市場的美食有很多，不過因為我蠻路癡的，且三廠市場很多營業時間
只到中午，導致我無法前來覓食。
故一直只風聞美名而已。（金陵手工小籠包還是老弟買的才吃到的，:p。）
3廠炸雞店雖然走出延平路，但剛好都不在我活動范圍內，也無緣一嚐。
這次新開的光華店，雖然在我老是迷路的光華路的範圍內，不過還好用阿明滷肉飯
去搜尋地圖，它就在湳雅大潤發旁。
是那個區域我少數不會迷失路途的地點，又剛好開幕當天我需到那附近辦事。
所以就來去嚐看看唄！
來的時間並非開幕雞翅特價５元的時段，故並無排隊人潮。
店家很熱情招呼零星的來客。
攤位上已有一些剛炸好的商品待售，只是都沒有我想吃的，^^|||。
因為沒有排隊壓力，所以店家就把我想吃的商品現炸給我，:)。
黃金地瓜薯（S:30、L:50），小份就很大一包了。
地瓜炸得很鬆軟可口，僅有一根有些微纖維，^^b。
但可惜麵衣的部份大概是因為我把它放車箱裡給悶著，完全不脆了，:(。
雖然3廠炸雞店的招牌好像是雞翅（12）、雞腿（25）。
不過我不偏好雞翅，對棒棒雞腿的興趣也不大，還是點了聽說是新產品的雞排。
這雞排乍看來尺寸並不大，但厚度夠，吃來挺鮮嫩多汁。
雖然吃得到雞皮（還是脂肪？ 見上圖左。），不過吃來別有一番風味。
麵衣是脆皮，雖然跟薯條一樣有悶到，但神奇的是還有些脆口。
想來若現吃應該會更美味吧！
在現在雞排已漲至45～50元，3廠炸雞店的雞排卻只要40元。
C/P值真的頗高，要是有分店在我活動範圍附近，我應該會很常光顧的，:)。
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新竹市光華街103號 03-5321332
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等待 那一季的玫瑰
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