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作者: pure816 (玫玫) 看板: Yunlin
標題: [食記] [雲林北港] 紅龜伯菜包 ～是菜包不是潤餅嗎？
時間: Thu Aug 25 23:37:47 2011
[雲林北港] 紅龜伯菜包 ～是菜包不是潤餅嗎？
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14256218
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◎消費時間：２０１１／０７
◎地點：朝天宮
◎店家住址：雲林縣北港鎮厚生路62號
（厚生路與廟圓環路口）
電話：05-7821871 0987-630053
營業時間：07:00～賣完為止
價位：每個２０元
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北港的小吃有的是專營宵夜場，當然也有很多是早餐限定。
這家紅龜伯菜包就是早上才會出來，賣完（約中午）即收的小攤子。
在「媽祖宮 食庶饈」的美食地圖上僅有標示30年以上老店與在地人推薦，
無法詳列每一家資訊，後來是看到笨港媽祖文教基金會部落格才知道它是家
有60年歷史的攤子。
攤子只賣紅龜（甜）與菜包（鹹）兩樣產品，單價都是20元。
我不嗜甜，故雖攤子人稱紅龜伯（也許只是因攤子上那隻「紅龜」），
我還是只買菜包來試試。
與我常見的菜包不同，這菜包的外皮並非綠色的，而是白色印紅點的。
菜包也非用月桃葉墊底，而是可一起食用的高麗菜葉，:)。
外觀還蠻合我眼緣的，不過......
一口咬下，這純糯米製作的外皮太軟趴趴的，少了一點Q勁，我不愛。
一般菜包內餡大都是以菜脯米為主，紅龜伯的看起來也是。
但內餡裡頭包了花生粉，外皮尚有高麗菜，它......
它吃起來一整個像潤餅，^^|||。
由於我一整個不習慣吃到潤餅風味菜包，且也不喜歡太軟的外皮，
所以應該再也不會重訪紅龜伯囉！
延伸閱讀：[彰化 VS 雲林] 為了食物去旅行
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13877323
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等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
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※ 編輯: pure816 來自: 118.160.109.30 (08/25 23:39)