推 missjulie:這間蔥蔬餅不錯吃~ 08/06 10:23
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1EF0TDtx ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧清夜] 餅丁小舖 蔥蔬餅 ～搬家新口味：?菜餅
時間: Fri Aug 5 23:07:54 2011
[新竹‧清夜] 餅丁小舖 蔥蔬餅 ～搬家新口味：韭菜餅
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14248816
========================================================================
消費時間：２０１１／０８
========================================================================
我原本沒有要這麼早來寫這篇食記的，不過既然看到有人在問「餅丁小舖」
的下落，就先來發它唄！
這個暑假清夜裡的攤販有不小的變動，有的是早早就在攤位前貼公告。
也有的是事後在原址附近立告示。（餅丁小舖好像就是屬這種的。）
我則是先在新址看到招牌，然後才看到已清空的原址（現已改為建新水煎包），
之後還特地回來確認是不是原本的老闆。
確認無誤後，趁著不用排隊，來買過幾次，:)。
老闆是搬家至蛋包亭隔壁，與原本設攤在建功一路的葉來香10元滷味共用這個店面。
餅丁小舖的抓餅（25）、蔥蔬餅（35，小白菜／高麗菜）、加入不同菜色的
各式抓餅（30～45）的價位都無變動。
醬料、作工、營業時間也都和之前一樣。
要說有分別，是多了之前沒有的－－韭菜餅。
韭菜餅就是抓餅＋蔥花蛋＋韭菜盒子的餡料。
韭菜盒子的基本餡料就是韭菜、豆皮、粉絲（冬粉）。
由於這餡料本身應該有先調過味，所以味道會偏重些。
韭菜抓餅雖是新鮮的組合，但口感卻沒蔥蔬餅那般「麻吉」，故吃過後
我還是比較愛蔥蔬餅啦！
也許之後老闆調整韭菜餡料本身的味道，而韭菜能選更嫩些的，......
那麼比蔥蔬餅更有飽足感的韭菜餅，也會列入我常買的選項中，:)。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市建新路14號 0912-534357/1
14:30～22:30／週日公休
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.116.115
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.116.115