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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧城隍廟] 翁記滷肉飯 ~非凡:再累也要吃
時間: Fri May 27 02:11:57 2011
[新竹‧城隍廟] 翁記滷肉飯 ~非凡:再累也要吃
網誌圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/14220180
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消費時間:2011/05
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一直耳聞新竹城隍廟裡,有一家傳奇的滷肉飯。
早上四點多開,大概八點以前就一定會賣完收攤。
所以我一直與它無緣。
所幸,後來店家有女繼承家業。
有了一對雙胞胎姐妹花幫手,雖然營業時間還是早上四點多~賣完為止。
不過收攤的時間已延後至九~十點,有時甚至十二點多還能趕上吃一碗滷肉飯。
只是,若想喝熱門的招牌湯品,聽說還是得早起才喝得到。
所以翁記滷肉飯才會被非凡大探索列為「再累也要吃」的店家。
(不過,現在它的傳奇性就降低不少囉! XD。)
其他地區的傳奇早餐:[東海別墅] 金石鎖印早餐 ~推辣椒小魚
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13699746
[後龍] 第一市場的傳奇:王老師肉圓
http://www.wretch.cc/blog/pure816/14039695
翁記以「滷肉飯」為名,但與滷肉飯一樣出色的是多樣化的湯品。
不過就是湯品種類多,到底何種最出色,我根本沒記清楚,:p。
而且,我本來吃飯就不是一定得配湯,又在肚子已半飽且天氣炎熱的情況下,
還是只點了滷肉飯。
湯品的價格一律是80元、白菜滷則是35元,這些在攤位上方都可以看到。
另外價位列在菜單上的品項價位為:
滷肉飯(30/20)、白飯(15/10)、滷蛋(10)
點的是小碗的滷肉飯,飯量真的不多,不過滷肉倒是淋上許多。
滷肉據說都是老闆手切的,切成丁狀才去滷。
雖然看節目介紹,肉有肥也有瘦,但端上桌的實在超級肥滋滋的。
還好吃起來並沒有看起來油膩。
肥肉幾乎都呈入口即化,而量很少的瘦肉完全不柴且超美味,^^b。
滷汁的味道帶著頗重的黑胡椒香,我也頗喜歡。
不過,對於口味比較淡的我,因為飯量少,故滷肉吃到後來還是稍膩。
若是瘦肉比率高些,我會更愛它。
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新竹市中山路75號(城隍廟內)
04:20~賣完為止/每月第二周周二公休
延伸閱讀:[新竹] 玫玫「吃」非凡大探索介紹的新竹市美食
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13979593
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等待 那一季的玫瑰
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