※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1E0CU_Ch ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中龍井] 家鄉越南小吃 ～推海鮮豬腳河粉
時間: Wed Jun 22 00:32:59 2011
[台中龍井] 家鄉越南小吃 ～推海鮮豬腳河粉
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14229709
===============================================================
店名：家鄉越南小吃
地址：台中市龍井區中央路一段??號
營業時間：10:00～21:00
價位範圍(每人)：60～
刷卡（可/不可）：no
停車場：no
官網：no
消費時間：２０１１／０６
===============================================================
吃過龍井的犀利美食－－烤鴨血後，本來是想去吃網友口中的心情牛肉麵。
可惜每回經過它，門雖有開，但就是沒營業。
那麼吃個越南小吃唄！
在沙鹿吃過越南獨家口味的法國麵包，故本來很想吃看看這家店的。
但聽老闆娘說，法國麵包只配合有夜市的時間（星期一下午）才有，@.@。
而其他的料理就是很常見的木瓜涼拌、越南春捲、湯／炒河粉／飯。
價位不是60就是70元，算是蠻正常的異國料理價位。
點不到想吃的法國麵包，又不想點掛在門口招牌報導裡的鴨仔蛋。
在店內牆上突然看到海鮮豬腳河粉，就搞怪點這個吧！
這一碗海鮮豬腳河粉的料，還真搞怪。
主角豬腳是經過稍加醬滷後，直接放入湯中，皮軟而不膩，肉不澀頗香。
配角蝦子、越式火腿口感都不錯。
教人訝異的是有豬血＋不知名的蕈菇（通常看到是裝在罐頭裡的）。
麵條並非河粉，聽老闆娘推薦說是那天有的米苔目。
咬來滑溜中帶點Ｑ，我還蠻喜歡的。
但最令我驚豔的是，在一間不太起眼的小店，一碗不華麗的麵，湯頭竟然
十分地鮮甜。
因為這個湯頭，我想若在回到龍井，這家的其他料理，我蠻有興趣再嘗試。
:)。
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.113.101
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.113.101