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作者: pure816 (玫玫) 站內: TaichungBun
標題: [食記] [台中向上市場] 排骨米粉芋 ～推豬心冬粉
時間: Sat Oct 22 21:17:16 2011
[台中‧向上市場] 排骨米粉芋 ～推豬心冬粉
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14271557
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店名：無店名－－招牌：排骨米粉芋
地址：台中市西區中美街193巷?號
電話：04-23012789
營業時間：07:00～14:00
價位範圍(每人)：30～
刷卡（可/不可）：no
停車場：no
官網：no
消費時間：２０１１／０９
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相對於把店名直接取為「米粉芋」，這家一樣在中美街193巷
近華美街的無名麵店，就沒有主打商品。
但很多人還是會衝著他們家的「排骨米粉芋」而來。
這家店雖然無名，但店內賣的麵種類多、品項也多。
比起一樣是向上市場而是位於向上路218巷內的無名麵店，這家價位高了些。
所以當然要先點別家沒有的餐點來嚐鮮囉！
一開始就是為了米粉芋而來，排骨米粉芋（60）當然一定要點。
而豬心冬粉本就少見，更何況一碗只要40元，也要點來試試囉！
剛剛吃過不是很滿意的芋頭，其實很怕又踩雷。
幸好這碗排骨米粉芋的芋頭大部分都又鬆又綿，超好的吃啦！
（可惜偶而有如上圖左上，是稍稍偏硬的芋頭，要是都如左下那塊就好。）
芋頭我還算蠻滿意的，但米粉我還是愛新竹的，至於湯頭則太油膩了。
朋友嫌排骨只有炸過並未蒸，故不夠軟爛。
而我則覺得它猶如豐原廟東排骨麵一樣油，可湯頭卻不夠鮮美。
所以相較之下起來，我還比較喜歡這裡的豬心冬粉。
雖然它一樣有被朋友小小非議之處－－薑應該再多些，湯頭不夠鮮。
但因為豬心頗嫩Ｑ，冬粉Ｑ滑，口感我還蠻喜歡的。
又這一碗滿滿的豬心冬粉一碗才賣40元，C/P值實在頗高。
下次有機會再來試試店家的豬肝與小卷，:)。
延伸閱讀：[台中] 向上市場周圍美食
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13673734
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等待 那一季的玫瑰
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