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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 安德烈廚房（無味素廚房）
時間: Fri Jan 20 18:13:24 2012
[新竹] 安德烈廚房（無味素廚房）
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15466792
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消費時間：2012/01
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2009年清夜出現一家標榜不添加味素的小店：123食堂。
雖然店內飯類產品比便當店高了些，但因為味道好，故這家生意一直都很好。
後來聽說學府路開了安德烈廚房。
餐點與123相仿，好像員工也有關係的樣子。
連生意都是一樣火紅。
不過，因為少到學府路用餐，一直沒有親身來體驗看看。
等來訪時，已經是2012年了。
既然已經提到安德烈與123好像有關聯，那麼稍稍來比較兩邊的差異吧！
安德烈廚房這個店名來賣義大利麵比起123食堂更有些氛圍。
用餐的環境也是，雖都是簡單桌椅擺設，但安德烈的空間環境比起123好些。
不過兩邊都是有賣飯（簡餐）、義大利麵，也都強調不添加味素。
同樣都有提供免費茶水，每日例湯特價10元也都是限量的。
每天都有推出限量特餐，價位與菜色都是看當天店門口公佈的。
安德烈勝過一籌的則為：附贈飯後甜點（不固定贈送品項。）
通常特餐都是菜單上沒有的餐點，價位會比較低一些。
但我這天快接近營業結束時間才上門，例湯已經沒了，特餐僅剩一款，
非我所好，還是看菜單挑喜歡的菜色唄！
嗜辣的我吃過123的辣味義大利麵，當然也要來試試安德烈的
辣味牛肉義大利麵（80，亦可選豬肉）。
兩家的辣味都是以辣椒乾炒出來的，同樣辣度不高。
安德烈桌上有附辣椒小魚（店內有販售），添加後有比原先辣些，
但它的味道與義大利麵似乎不太契合，也許搭簡餐比較OK吧！
雖然裝潢比不上一般簡餐店，但義大利麵煮得並不會軟趴趴的，
還稍留了些硬芯，頗道地。
滋味雖對我而言辣度不足，但算鮮美，牛肉也軟嫩可口，:)。
最令人意外的是，看起來不太起眼的小小奶酪，味道卻頗香濃。
是一個完美的句點。
要是我的生活圈在這附近，我一定會常常回訪，XD。
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新竹市學府路329號 03-5737987
一～五：11:00～14:00／17:00～20:00
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