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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [東海別墅] 雞哥 冰火鹽水雞 麻辣雞
時間: Thu Mar 8 19:05:57 2012
[東海別墅] 雞哥 冰火鹽水雞 麻辣雞 （原日光機場）
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15469111
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店名：雞哥 冰火鹽水雞 麻辣雞
地址：台中市龍井區新興路4-13號（東海停車場旁）
營業時間：17:30～21:00
價位範圍(每人)：１０～
刷卡（可/不可）：no
停車場：要付費
消費時間：２０１２／０２
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東別的鹹水雞，最愛的已經歇業。
最久的我不愛，後起之秀的阿二、雞婆卻也已經退出東別。
而這家原本叫日光機場的雞哥，生意作得紅紅火火地。
因為朋友一直不愛雞哥的調味，故之前我一直沒來買過它。
這次是因為一整天肉吃太多，而過了正餐時間，想吃便宜蔬菜，所以才上門。
雞哥賣的雞腿、雞胸都從50降為40元，雞翅則是一支10元、三支25元。
雞心、雞腸、......等雞內臟，也是從一串從20降為15元。
青菜除了茭白筍、杏鮑菇是一份15，其餘的都是10元。
我想店家改名後，店名夾著「冰火」兩字，是因為大部分的食材是燙熟放冷的，
而有些食材卻是點了之後再燙吧！
我點的萵苣就是後者，所以吃的時候不怕菜葉過爛，而是清脆的。
紅蘿蔔、豆薯、油豆腐的口感都蠻好的。
豬血糕超大一塊，算軟Q，但還是比不上我最愛的。
調味是根據朋友的喜好調的：少油、少胡椒、加生辣椒。
所以這味道還算蠻合我胃口的，但就不知若完全照老闆的調味會如何了？
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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等待 那一季的玫瑰
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※ 轉錄者: pure816 (111.81.37.165), 時間: 03/08/2012 19:06:10