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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 學府路的越南小吃
時間: Sat Jan 14 17:33:24 2012
[新竹] 學府路的越南小吃
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消費時間：２０１１／１２
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有次偶然從市區經由學府路回光復路，突然發現一家應是新開張的
越南料理店，有把它放在心上，但等到終於去拜訪也快過一年了。
這家店名很乾脆就叫「越南小吃」，沒掛招牌，只有活動立牌。
所以若是已過晚餐時段，從旁經過也不知這裡有家越南料理店。
說是越南料理店，是有些高估了。
就如店名「越南小吃」，這裡的餐點應該僅能算是小吃。
餐點就牛、豬肉、海鮮的炒河粉／河粉湯，春捲／豬肉涼拌米粉，以上的主食
都是60元。
尚有幾款炒飯（50/60）、涼拌（60/80）、熱炒（40～80）、湯（35～60）。
全部產品就30種以下，最高就賣80元，以價格來看頗為平價。
越南料理吃過的算不少，雖然比較起來泰式料理較合我意，
但越南料理也有不少令我驚豔的。
這家越南小吃沒有我最愛的越南法國麵包，真是可惜。
那麼就先試試河粉湯吧！
店內有一小塊區域像是在販售越南醬料、咖啡等產品。
桌上也有擺上一兩瓶越南醬料，但並沒有自製的辣椒醬。
河粉湯端上時，也沒有主動附上檸檬片與生辣椒，只好自己開口要，:(。
還好有跟店家要到自製辣椒湯汁，因為河粉湯的味道雖有鮮，但卻顯平淡。
把辣椒湯汁加入湯內，湯頭的鮮才能被激發出來。
河粉口感OK，但牛肉雖不錯吃，但像是醃製或做過其他處理，而非認知的
新鮮牛肉僅以熱湯燙熟的。
只吃到牛肉河粉，味道其實不會太吸引我。
不過用餐時，看到好幾桌都點海鮮炒河粉，那道的賣相就很誘人。
又，看到有網友點非河粉湯的餐點，感覺好很多。
我想，也許下次有經過時，再去試試其他料理吧！
:)。
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新竹市學府路369號 0988539094
11:00～14:00、17:00～20:00／假日休息
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