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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 台灣第一家鹹酥雞~建功一路全家旁
時間: Thu Jan 5 08:13:42 2012
[新竹] 台灣第一家鹹酥雞（建功一路全家旁）
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消費時間：２０１１／１１
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這家台灣第一家鹹酥雞位於建功一路與水源路交叉口的全家旁。
每回晚上經過時，小攤子附近總有三三兩兩等餐的人。
去買過幾次，味道不錯但就是要久等，:(。
保鮮櫃中的食材通常不會擺太多，料都備在冰櫃中。
若看不到想吃的，就得等老闆補，或開口問是否有賣那項產品。
檯面上一定會擺出來的是鹹酥雞、魷魚、甜不辣。
這三種都是算份量而非算數量的，且攤位上不但沒品名也沒價位。
所以夾了要買的東西，究竟要花多少錢，能拿到多少份量，若沒買過的人，
是一點概念都沒有。
鹹酥雞是一份40元（漏圖了，），量還算OK，雞肉也算鮮嫩。
搭配蒜頭與九層塔一起吃，是滋味不錯的鹹酥雞。
上圖右是魷魚（50）＋芋粿（一個15）。
感覺量不多，不過芋粿炸得蠻軟Q的，好吃！
魷魚的口感Q彈，魷魚身部分不含油又鮮嫩、魷魚鬚則炸得乾香，^^b。
香雞排（50）是點了之後才沾粉下油鍋的。
肉頗厚，骨頭不多，若空腹時光點雞排應該就可以吃得很過癮。
但雖然肉嫩而多汁，不過卻容易讓我有偏膩的感受。
以量而言，雞排比鹹酥雞划算，不過我較偏好鹹酥雞的滋味。
但若雞排、鹹酥雞、魷魚來比較，魷魚則為第一。
這攤炸物味道蠻好的，但點完後要有耐心等，或者乾脆去便利商店多逛一會兒。
不然可是會等得很心焦，有時還得聽老闆夫妻因步調而有些意見不同。
故，沒耐性的我應該不會特地再過來了吧！
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