推 bathyer:我推奶黃包 糯米雞還有蝦仁河粉 02/09 13:25
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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中] 香港小廚 ～推燒臘、蝦
時間: Fri Feb 3 08:14:55 2012
[台中] 香港小廚 ～推燒臘、蝦
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15467404
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店名：香港小廚
地址：台中市西區中港路一段167-3號
電話：04-23238218
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:30
價位範圍(每人)：200~
刷卡（可/不可）：NO
消費時間：２０１２／０１
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Ｌ很久以前吃過香港小廚，對它一直念念不忘。
它的小點類並不多，菜餚單價較高，要人多點菜才有辦法多樣化些。
不過後來我們還是三人成行，來試試囉！
香港小廚位於中港路上（英才路交叉口旁），店前就有公車站牌（中正國小）。
若是搭長途客運經朝馬往火車站，可以在科博館站下車，走兩三分鐘就到了。
交通蠻方便的。
店面算蠻大的，裝潢外觀沒有新阿杜香港風味茶樓那樣氣派，菜餚價格倒是差不多。
（菜單我沒拍，但可以參考網友拍的。）
雖然小點不多，不過我們大部分還是點小點，但怕會太餓，還是點道主食唄！
海鮮河粉（160）味道尚可，但勝在料多。
蝦仁、花枝、干貝的量與質都表現的頗好，。
站在香港小廚大門外，就可以一眼望見店內的燒臘攤位上掛著的燒臘油油亮亮地，
讓人垂涎欲滴。
單點的價位是180～300元。
若想一次多吃幾種，還可以選雙拼（280）或三拼（300）。
燒味三拼盤，我們選的是燒鵝（300）、燒鴨（220）、叉燒（220）。
這三種皆皮脆、肉軟而多汁，十分地美味，兩樣沾醬也蠻能提味的。
就是量不甚多，。
酥香腐皮捲（70），內餡包著荸薺、肉、鮮蝦，腐皮酥但不會太油，
是很好吃的腐皮捲。
店家搭配的醬料是美乃滋，但我不愛它，完全沒碰。
沾的是原本點菜就會送上來的豆瓣醬（尚可）與黃芥末醬（頗讚）。
水晶鮮蝦餃（70），雖然名字有「鮮蝦」，但餡卻不如腐皮捲是整隻鮮蝦。
蝦子的口感不如預期，外皮也不夠晶瑩剔透，口感也普普。
香煎?菜餃（55），皮微焦帶嫩，色澤超誘人。
它看起來美味，餡也鮮美多汁，。
蘿蔔糕（55），表面煎得微焦，吃來軟有蘿蔔香，我還算喜歡。
不過但朋友對蘿蔔糕超挑的，他有更愛的。
我其實不太愛芝麻球，因有些吃來空洞，豆沙又太甜。
但香港小廚的讓我有些意外，芝麻球（55）皮外酥內Q、紅豆沙綿密不過甜。
以上的餐點，加上茶水（可選香片或菊花普洱茶，20元/人）與一成服務費，
一個人平均要300元。
因為對大部分餐點都頗滿意，就覺得這個價格還算可以接受，。
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※ 轉錄者: pure816 (118.160.110.160), 時間: 02/03/2012 08:15:06