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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧清夜] 當歸羊肉/土虱、藥膳排骨
時間: Sat Apr 7 15:09:47 2012
[新竹‧清夜] 當歸羊肉/土虱、藥膳排骨
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15470517
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消費時間：２０１２／０３
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在清夜這家賣當歸羊肉，招牌是紅底的店，好像剛開不久吧！
原本招牌上是麻油雞‧當歸羊肉‧藥膳排骨‧當歸土虱。（見網友食記。）
那是二月的，三月就改成以下的招牌。
原本菜單上有店名－－清大麻油雞。
不過改招牌是為了取消店內所有麻油產品，店名就不曉得是否還在菜單上了。
（新竹中學校門口的公園肉圓，也沒賣肉圓很久之後才改名的，XD。）
店家的湯品，原本除了藥膳排骨，其他無論牛肉、羊肉、松板豬、豬心、豬肝，
都可以憑喜好點麻油或當歸湯。
（不過也有專屬湯品：麻油雞、當歸鴨／土虱／土虱頭。）
湯頭少了麻油，不過價位倒是維持在50～70元。
原本招牌上「麻油雞」的位置改成「魯肉飯 瓜仔肉飯」。
這兩樣產品是原本沒賣，可能為了打廣告，就有推一週的優惠期。
（也許是因多了飯類，故多一款可搭配喝的豬血湯。）
不過原本點湯只要+10元就有麵線，也從門口的價目表上消失了。
之前一直沒試過，也不知麵線的口感。
首次拜訪吃的魯肉飯（30），魯肉雖頗大塊，但肥的也不少。
味道偏甜，且吃來對我而言偏肥膩，一整個不愛。
本來想靠辣醬提味，但屬甜辣的豆瓣醬也非我所好，就沒嘗試醬油膏了。
湯品點的是藥膳排骨（60）。
排骨量頗多，肉的口感也算嫩，湯頭喝來酒味重卻不嗆，是不錯的滋味。
滾燙的湯，內用時是用不鏽鋼碗，這點很值得讚許。
但若筷子與湯匙可以一併採用，就更好了。
店家的藥膳排骨湯頭還不錯，內用空間也不小（有兩間店面，內有電視）。
只是我不愛它家的魯肉飯，對瓜仔肉飯更沒興趣。
但只喝湯，沒有麵線、白飯等主食配，就沒有當主餐的感覺，故......
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新竹市建功一路13號
15:00多～00:00
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